Exclusive Sushi Restaurant in Tokyo

Bvlgari Hotel Tokyo - Sushi Hoseki
Bvlgari Hotel Tokyo - Sushi Hoseki


Свяжитесь с нами

Sushi Hōseki

Название заведения навеяно наследием Bulgari, так как слово hōseki в переводе с японского означает «драгоценность». Традиционный ресторан омакасэ - это храм искусства японской кухни. Это помещение с безупречным дизайном рассчитано всего на 8 человек и выходит на крошечный дзен-сад.
Дополнением к застолью могут стать 20 брендов саке.


Bvlgari Hotel Tokyo - Takuro Shimizu

ТАКУРО СИМИДЗУ, ШЕФ-ПОВАР SUSHI HŌSEKI

Такуро Симидзу родился в Канагаве и начал свою карьеру в местных ресторанах, после чего перешел на работу в Хоккайдо, Канагаву и Токио. Отточив свое мастерство под руководством знаменитых шеф-поваров и в ресторанах с тремя звездами Мишлен, сейчас он использует этот уникальный опыт во всех аспектах своей работы в качестве шеф-повара в Sushi Hōseki.

Bvlgari Hotel Tokyo - Sushi Hoseki

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Lunch: 12.00 pm to 2.00 pm
Only Monday, Friday, Saturday and Sunday

Dinner: 6.00 pm to 8.00 pm and 8.30 pm to 10.30 pm
Closed Tuesday and Wednesday

 

*From December 22, 2025 (Mon) to January 1, 2026 (Thu), operating hours will follow a special schedule. For further information and reservations, please contact: +81 3 6262 6624

 

*Closed January 4 (Sun) to January 15 (Thu); reopens for dinner service on January 16 (Fri). We apologize for any inconvenience caused and thank you for your understanding.

At Sushi Hōseki, guests must be ages 12 and above.


Вам также может понравиться

###
Bulgari Hotel Tokyo Il Ristorante - Niko Romito

Il Ristorante – Niko Romito

Il Ristorante - Niko Romito, расположенный на 40-м этаже отеля, рассчитан на 62 места в помещении и 34 места на открытом воздухе. Хотя зал ресторана включает в себя элементы японского дизайна, такие как изогнутый деревянный потолок, меню предлагает классические творения шеф-повара Нико Ромито и его современное видение настоящей итальянской кухни. ...

Узнать
###
Bulgari Hotel Tokyo The Bulgari Bar

Bvlgari Bar

Bvlgari Bar расположен прямо на последнем, 45-м этаже отеля, с которого гости могут насладиться красотой средиземноморского сада с панорамным видом на Токио. Концепция Bvlgari Bar, находящегося между двумя террасами на крыше, основана на прообразе беседки в старинном итальянском саду. Летом двери бара открываются, создавая тем самым незаметный ...

Узнать
###
Bulgari Hotel Tokyo The Bulgari Lounge

Bvlgari Lounge

Уютный, непринужденный и поразительно элегантный. На 40-м этаже камин внушительных размеров из чугуна и гранита является центральным элементом в Bvlgari Lounge, который представляет собой богато декорированный интерьер с облицованными деревом стенами и кессонным потолком. Лаундж выходит на террасу и является идеальным местом для того, чтобы ...

Узнать