Encompassing everything sweet on the menu, the ‘Dolci’ created for The Bulgari Lounge by pastry chef and chocolatier Gianluca Fusto include cakes ‘Torte’, Mono Porzioni for one, desserts and Il Cioccolato, Bulgari Hotels & Resorts signature handcrafted chocolate gems. With a focus on three-ingredient creations, Fusto layers flavours in a way that is bold and unexpected, innovative and masterful.
Harmony and balance is the driver of all Gianluca Fusto recipes, delivered through three key ingredients and three key textures. Introducing a journey into exotic lands, with the lightest expression of coconut, and the sweetness of mango accentuated by the sharpness of passion fruit.
The citrusy and refreshing flavours of Sicily combined with Wild Fennel and the finest almond in Southern Italy from Val di Noto, delivered as a light and subtle pastry. The dish is characterised by the contrast of three flavours, where the botanical balances the sweet.
Gianluca Fusto’s signature dish, created from a marriage of Tulakalum dark chocolate (75% cacao) from Belize, Ispica Sesame seeds, and caramel. Designed and named for pre-Columbian Mayan culture, when chocolate was considered the food of the gods and even used as currency.
The prince of Northern Italian Dolci, reimagined by Gianluca Fusto as a light and contemporary dessert, layering mascarpone with single origin Colombian and Parisienne coffee and a side scoop of Tiramisu sorbet.
.jpg/jcr%3Acontent)
Il Cioccolato is Bulgari’s master chocolatier, whose stunning chocolate “gems” are crafted with the same exacting sensibility Bulgari brings to all of its creations. First launched in Tokyo in 2007, its specialty is handmade chocolates made with the most precious local and seasonal ingredients. Limited edition boxes make exceptional gifts for all kinds of occasions, or guests may choose to enjoy a hand-picked assortment alongside a new drinks pairing offered in the Bulgari Lounge.
Ежедневно с 7:00 до 22:00.
Бронирование столиков: +44 (0)20 7151 1025 или
ilbar-london@bulgarihotels.co.uk
Bulgari Hotels & Resorts is pleased to announce a new collaboration with award-winning beauty brand Augustinus Bader. The partnership kicks off with a new treatment created just for Bulgari SPAs, the Augustinus Bader Exclusive Bulgari Facial, which is available at The Bulgari Spa in London.
Augustinus Bader’s approach is rooted in science, ...
Сердце спа-центра Bulgari Spa занимает уникальный для Лондона 25-метровый бассейн с шезлонгами и кабанами, декорированный камнем Виченца по образу великой итальянской архитектуры времен Палладио. Отдельный гидромассажный бассейн с разнообразными струями для массажа тела, украшен золотыми листьями из стекла, напоминающими блестящую византийскую ...
Членство в Bulgari Spa преполагает эксклюзивный доступ к некоторым индивидуальным и групповым услугам, которые с радостью окажет вам команда нашего спа-центра. Так, членство дает доступ ко всем услугам фитнес-центра и спа, включая групповые занятия в Workshop, а также другие бонусы – от специальных цен на спа-услуги до приятных скидок при заказе ...
Удостоенный множества наград и ставший выдающимся достижением отеля, спа-центр Bulgari Spa установил высокую планку, предлагая самые инновационные косметические, ухаживающие и улучшающих здоровье процедуры из доступных сегодня, индивидуально адаптированные к каждому гостю.
Bulgari Spa площадью 2000м² является одним из самых больших и эксклюзивных ...
.jpg/jcr%3Acontent)
