يتشارك إيل بار المساحة نفسها مع إيل ريستورانتي، ولكنّه يتميّز بواجهة بحرية ومنضدة بيضاوية الشكل يشتهر بها كلٌّ من فنادق بولغري بمواد مختلفة. تتّخذ هذه المنضدة في دبي شكلاً مميّزاً مصنوعاً من الكروم اللّامع، وتوفّر أجواء اجتماعية بحيث يجلس الضيوف مقابل بعضهم البعض. تعكس هذه المنضدة خلفية الكورنيش البحري البانورامية، وتوفّر بعضاً من أرقى الإطلالات على الخليج العربي.