تتيح قائمة شاي ما بعد الظهيرة للنزلاء تذوق مجموعة لا باستيتشيريا، مع خمسة إصدارات صغيرة من الإبداعات المميزة للشيف نيكو المدرجة في الخدمة. صُممت حصريًا بواسطة نيكو روميتو لفنادق بولغري في روما وميلانو ودبي وباريس وطوكيو وبكين وشنغهاي، وأُعيد ابتكار الحلويات التقليدية مثل كانولو وكعكة كاساتا لتناسب الأذواق الأكثر عصرية، حيث يتبع الشيف نهجًا أخف في تحضير الحلويات الكلاسيكية. بالإضافة إلى المعجنات من لا باستيتشيريا - نيكو روميتو، تتضمن قائمة شاي ما بعد الظهيرة ثلاثة أنواع من الوجبات الخفيفة المتبلة، مثل البومبا مع لحم العجل المُغذَّى بالحليب وصلصة التونة، والخبز مع السلمون المدخن، والشمر البري والبرتقال وبروشيتا الطماطم الصغيرة، والتي تُقدَّم مع مجموعة متنوعة من خلطات الشاي العضوي.

تحيط بالمساحة المعروفة باسم "إي فيميني"، والتي تعني "القش" أو "الخيزران المجدول"، 16 شجرة غار مغروسة في أحواض كبيرة، وتتمتع بموقع متميز يقع مباشرة أمام منطقة مطعم فندق بولغري ميلانو. بالنسبة إلى الفعاليات الخاصة، يمكنها استضافة ما يصل إلى 50 شخصًا.

تخلق خمس "غرف" صغيرة محمية بأشجار الدلب المهيأة على شكل مظلة، والتي تلتف جذوعها حول نبات الياسمين الأبيض المتسلق، مساحةً ساحرةً لإقامة فعالية خاصة لا تُنسى تستوعب ما يصل إلى 50 ضيفًا.