洗練されていながらも堅苦しくない雰囲気の中、イタリアの伝統料理を現代的に解釈したメニューをお出ししています。旬の日本国産の上質な素材を主として使用し、優れた料理テクニックと芸術的創作力の組み合わせにより、気品ある料理が繰り広げられます。エクスペリエンス、イノベーション、上質なサービスが相まって、美しく色味もプレゼンテーションも調和の取れた品々が提供されます。ワインリストは、ヴィンテージワイン、最高級のシャンパンやスパーリングワインを各種など、ソムリエが熟練の目で選びぬいたものとなっています。
ブルガリ 東京レストランでは、お客様のご要望に合せて卓越した料理と完璧なサービスを提供させていただきます。ミシュランガイドで一つ星を獲得したルカ・ファンティンがエグゼクティブシェフを務める創作料理をご用意して、カジュアルなパーティー、フォーマルなパーティー、会社の催しなどを承らせていただきます。
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ブルガリ銀座タワーの屋上にあるドン ペリニヨン ラウンジでは、モダンな優雅さを絵に描いたようなスペースをお楽しみいただけます。完全予約制のオープンテラスは、特別なひとときや記念日に最適なシーンを演出します。コンテンポラリーなデザインと共に、緑豊かなイタリアンガーデンと他に類を見ない東京の眺めもご堪能いただけ ...
グローバルブランドアンバサダーのプリヤンカー・チョープラー・ジョナス出演、アトミック プロダクション制作、アンドレア・ロヴェッタ監督の新作ドキュメンタリー映画は、ブルガリ ホテル ローマのインスピレーションとなったクラフツマンシップやイタリアの豊かな文化を掘り下げ、観客をホテル開業の舞台裏へと誘います。
