Exclusive Sushi Restaurant in Tokyo

Bulgari Hotel Tokyo Sushi Hoseki
Sushi Hōseki
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Sushi Hōseki

「宝石」というブルガリのDNAに因んだ名前を冠したSushi Hōsekiでは、8席のみのカウンターで「おまかせ」料理をお楽しみいただけます。この日本の伝統ある美食の殿堂には、小さな枯山水の眺めを含む極上のデザイン要素が散りばめられています。

お食事とともに、20種類以上の日本酒をご賞味いただけます。


Bvlgari Hotel Tokyo - Takuro Shimizu

SUSHI HŌSEKI 料理長  清水拓郎

神奈川県生まれの清水 拓郎は、地元でキャリアをスタートし、その後ミシュラン三つ星獲得店を含む北海道、神奈川、東京の名店で鮨職人としての経験を積みました。各地で培った独自の経験をSushi Hōseki」料理長としてあらゆる面で発揮します。

Bulgari Hotel Tokyo - Sushi Hōseki

営業時間

昼:12:00 pm - 2:00 pm

月曜日、金曜日、土曜日、日曜日のみ営業
 

夜:6:00 pm - 8:00 pm、8:30 pm - 10:30 pm


定休日:火曜日、水曜日


レストラン予約:+81 3 6262 6624


Sushi Hōseki は12歳以上のお客様にご利用いただけます。


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