Executive Chef Dario Abbate brings 15 years of culinary experience to his role as Executive Chef at Bvlgari Resort Dubai. Born in Italy and trained in France, Chef Dario began his career at a one-Michelin-starred restaurant in Paris before returning to Italy to deepen his experience in regional cuisine. From Sorrento to Roma and Milano, he worked in and eventually helmed some of the country's most illustrious kitchens. After a decade studying the techniques and traditions of his native country, Chef Abbate moved to the Middle East in 2016, holding a number of prestigious appointments before taking on his finest role yet: as Executive Chef of Bvlgari Resort Dubai. Fusing east and west, time-tested expertise and a modern approach, Chef Abbate’s passion for flavour and artistry comes through in every dish.
Open from 08.00 a.m. to 12.00 a.m.
Last seat for dinner at 10.30 p.m.
For bookings, please call +971 4 777 5433 or email dine@bulgarihotels.com
يطلّ أوّل نادي لليخوت من بولغري على ميناء يتّسع لخمسين سفينة، ويعيد ابتكار جوّ حوض البحر الأبيض المتوسّط الساحر في دبي. ويضمّ النادي مرافق عدّة تجعل منه وجهةً حصريّة، من بينها مطعم نادي اليخوت الإيطالي المتخصّص في تقديم الأسماك، ولاونج الأعضاء، ومسبح واستراحة خارجيين، وليتل جيم كلوب، وهو أوّل نادٍ للاطفال من نوعه.
يجسّد إيل ريستورانتي - نيكو روميتو الكائن في منتجع بولغري دبي التصميم الأنيق الذي يتميّز به فندق بولغري ميلانو، ويحتفي بالتراث الغني لإيطاليا. تمّ اختيار كلّ عنصر من عناصر هذا المطعم الأنيق بعناية لضمان تجربة تناول طعام بغاية السلاسة. وتنتظر روّاد المطعم ولائم شهية تترافق بإطلالات خلّابة على الخليج العربي، إذ يوحي لهم السقف الأسود الدرامي بأنّهم ...
يفتح إيل كافيه أبوابه من الصباح حتى وقت متأخّر من الليل، ويضمّ تراساً كبيراً يطلّ على المارينا. كما يتزيّن بمنحوتات خشبية جميلة وتصميم إيطالي فاخر تُضفي عليه أشعة الشمس المتسلّلة رونقاً خاصّاً. ويُعدّ هذا المكان مثالياً لالتقاء الأصدقاء والتنعّم بالاسترخاء وسط أجواء غير رسمية وأنيقة.