La Cucina di Luca Fantin

イル・チョコラートが贈るチョコレート体験「Tavoletta（タヴォレッタ）」コレクションがあらたに登場。フレーバーは季節にインスパイアされ、第一弾はレモンとヘーゼルナッツの夏らしい香りを表現。ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤにフレッシュな柑橘類と塩を加え、ダークミルクチョコレートでリッチに仕上げました ...

イル・リストランテ ルカ・ファンティンよりエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンの就任15周年を記念して、特別なディナーコースを発表いたします。ルカ・ファンティンと彼のチームが歩んできた軌跡と、食文化におけるイタリアと日本の深い繋がりを反映した15の食材を用いた15皿のコースメニューは、独自の料理哲学を形成したルカ ...

世界中のグルメ評論家、ジャーナリスト、シェフ、レストラン経営者など1,000人以上がその年の優れたレストランを投票で選ぶ、「The World‘s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン）」にて、ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンがこの度、73位に選出されました ...

ブルガリ イル・チョコラートから、新作の限定チョコレートが発表されました。この季節の輝きに溢れたこのチョコレートは、2層のレモンガナッシュとジェラティーナからなる至福の逸品。日本全国のイル・チョコラートで、今から初夏にかけて販売されます。イル・チョコラートの味覚に、晴れた日のフレッシュさをとらえた一筋の光が加わります ...