Discover more about Il Ristorante - Luca Fantin
イタリア料理の国際的権威であるガンベロ・ロッソは、イル・リストランテ・ルカ・ファンティンに再び「スリーフォークス」賞を授与し、東京のトップ・イタリアン・レストランとしての地位を確かなものにしました。シェフ ルカ・ファンティンの哲学は、地元産の旬の最高級食材を使用し、華やかなインスピレーションに満ちた料理を創り出すことにあります。ルカ・ファンティンシェフ、そしてチームの皆さん、おめでとうございます!
Bulgari Hotel Tokyo
On 4th April, Bulgari Hotels & Resorts introduces its newest gem, Bulgari Hotel Tokyo, the first Bulgari hotel in Japan and the 8th in the collection. Occupying ...
イタリアのピエモンテ州アルバは、白トリュフ狩りの世界的な中心地です。
この10月、シェフのルカ・ファンティンは、世界トップクラスのトリュフハンターたちと共に、
この地域の魔法の森の奥深くで食の宝物を探しに行きました。
在日14年となるファンティンは、この経験によってイタリアとの深い再会を果たし ...
ブルガリのフォト料理本“La Cucina di Luca Fantin”が出版されました。ルカ・ファンティンによる四季をテーマにした料理32品のレシピと、それぞれの料理のインスピレーションの源が美しい画像と共にまとめられています。この洗練された豪華な書籍は、アスリーヌ社初の本格的な料理本で、日本語と英語で出版され ...
ブルガリ イル・チョコラートから、新作の限定チョコレートが発表されました。この季節の輝きに溢れたこのチョコレートは、2層のレモンガナッシュとジェラティーナからなる至福の逸品。日本全国のイル・チョコラートで、今から初夏にかけて販売されます。イル・チョコラートの味覚に、晴れた日のフレッシュさをとらえた一筋の光が加わります ...