La Spiaggia in Dubai

Дарио Аббате, шеф-повар отеля Bulgari Resort Dubai, готов поделиться с гостями своим богатейшим 15-летним опытом работы в ресторанном бизнесе. Дарио родился в Италии и обучался поварскому искусству во Франции. Его карьера началась с парижского ресторана, удостоенного звезды Мишлен, затем он вернулся в Италию, чтобы постичь тонкости национальной кухни. Дарио работал в разных городах — от Сорренто до Рима и Милана — и побывал в качестве шеф-повара на самых прославленных кухнях страны. После 10 лет изучения гастрономических техник и традиций Италии в 2016 году шеф Аббате переехал на Ближний Восток. Здесь он оттачивал свое мастерство в нескольких престижных заведениях, прежде чем получил лучшее предложение о работе — шеф-поваром отеля Bulgari Resort Dubai. Соединяя в каждом своем блюде традиции Запада и Востока, богатейший профессиональный опыт и современный подход к работе, Дарио Аббате делает это с неизменным изысканным вкусом и любовью к искусству кулинарии.

Open from 08.00 a.m. to 12 a.m.

Last seat at 10.30 p.m.

For bookings, please call +971 4 777 5433 or email dine@bulgarihotels.com