تتوفر مجموعة لا باستيتشيريا - نيكو روميتو الحصرية المكونة من 11 من المعجنات التي صممها وابتكرها الشيف نيكو روميتو في فنادق ومنتجعات بولغري في كل من ميلانو ودبي وبيجين وشنغهاي وباريس وطوكيو. استلهمت كل من هذه المعجنات من منطقة مختلفة في إيطاليا، وتم إعدادها لتروق للمذاق العصري مع مكونات أخف مقارنة بتلك الخاصة بالوصفات التقليدية. يتم تقديم المعجنات بطريقة جمالية للاستمتاع بها في الصالة على أطباق جينوري 1735 الملونة. بالنسبة لشاي ما بعد الظهيرة، تتوفر إصدارات المينيون الصغيرة من المعجنات، لتمثل الإضافة المثالية لمجموعة تشمل أنواع عدة من الشاي العضوي الأورجانيك والوجبات الخفيفة اللذيذة.