مطعم إيطالي في بالي

مطعم "إيل ريستورانتي - لوكا فانتين"


إتصل بنا

مطعم "إيل ريستورانتي - لوكا فانتين"

تمّ افتتاح مطعم "إيل ريستورانتي - لوكا فانتين" في العام 2017 في منتجع بولغري بالي حيث يتوفّر فيه 36 مقعداً، ويقدّم أطباقاً إيطالية تقليدية تمّ تحضيرها من مكوّنات محلّية عضوية، يبتدعها رئيس الطهاة الإيطالي المقيم كروكيتا بتقنيّات متقنة. يفتح المطعم أبوابه لتناول العشاء فقط، ويوفّر منظراً منقطع النظير للحوض العاكس للمناظر، تكمّله إنارة خفيفة لأجواءٍ أكثر سكوناً.

تشتمل قائمة مشروب العنب على 200 زجاجة غالبيتها من مشروب العنب الإيطالي وتشكيلة رائعة من المشروب الفوّار.

يقع مطعم "إيل ريستورانتي - لوكا فانتين" الحائز على نجمة ميشلان في برج جينزا بولغري في طوكيو، وهو يوفّر للذواقة أفضل تجربة تناول طعامٍ راقية مذ فتح أبوابه عام 2009.

 

قواعد اللباس: ملابس جميلة غير متكلّفة مناسبة للمنتجع. لا يُسمح بارتداء أفرول السباحة، والتي شيرت، والأخفاف، وملابس السباحة. يُفضّل أن يرتدي الرجال قميصاً بياقة.

الأطفال دون الخامسة من العمر: من أجل الحفاظ على أجواء الهدوء في المطعم، لا يُسمح بدخول الأطفال الذين يبلغون 5 أعوام وما دون. يمكن للأهل والأولاد بعمر الخامسة وما دون أن يستمتعوا بأطباق أخرى لذيذة في مطاعم أخرى.

القائمة Degustazione Menu

الشيف التنفيذي لوكا فانتين

بعد أن نال مطعم "إيل ريستورانتي - لوكا فانتين" الذي يرأسه الشيف لوكا فانتين في برج جينزا بولغري في طوكيو إقبالاً مذهلاً، افتتح الشيف فرعاً ثانياً في منتجع بولغري بالي عام 2017. اشتهر الشيف بأطباقه اللذيذة وابتكاره لوصفات إيطالية تقليدية بلمسة معاصرة، وبالتالي فإنّ أطباقه تجمع ما بين التقنيات التقليدية والمكوّنات المحليّة الطازجة ذات الجودة العالية.

تجمع أطباقه ما بين الوصفات التقليدية الأصيلة واللمسات الحديثة، فيداعب الروّاد براعم ذوقهم بهذه الأطباق الخفيفة والغنية بالنكهات، والمقدّمة بطرقٍ مميزة. أما الأزهار زاهية الألوان التي تزيّن الأطباق فيمكن تناولها، وهي تضيف إلى الأطباق لمسة نهائية تفيض فناً.

حاز الشيف لوكا وهو الشيف الإيطالي الوحيد في طوكيو على نجمة ميشلان وبات يحمل لقب "أفضل شيف إيطالي في العالم" وفقاً للدليل الإيطالي الراقي إيدينتيتا غولوزي ، ومُنح اللقب التشريفي "أفضل مطعم إيطالي" وفقاً لمجلّة غامبيرو روسّو.

أما دار النشر أسولين فقد نشرت الكتاب المُصوّر الرائع لا كوتشينا دي لوكا فانتينفي العام 2016.


ما يدور في المنتجع

Bali presents the year's first Symposia cocktail series

Start the year in style. The holidays are over but the festivities continue in Bali with the arrival of 2023's first Symposia cocktail event, at Bulgari Resort Bali on 6th and 7th January. Hosted by Dario Schiavoni, the Bar Director at the Bulgari Bar Dubai — which was named 50th on the list of the World's 50 Best Bars — each evening will see the ...

إقرأ المزيد

قد يعجبك أيضاً

###

"سانغكار"

يتربّع مطعم "سانغكار" في منتجع بولغري بالي على حافة المنحدر ويوفّر أجواءً راقية إنما غير متكلّفة، كما يتميّز بسقفه ذي الإنارة الرائعة والمصابيح الخشبية التقليدية. ويقدّم هذا المطعم قائمة من الأطباق العالمية المميزة، تجمع ما بين الأطباق الإندونيسية المعروفة وتقنيات الطبخ الحديث.

يمكن للضيوف أن يستمتعوا خلال النهار بأطباق تحمل بصمة بالي، منها ...

اكتشف
###

فيلا على حافة جرف صخري مع إطلالة على المحيط

تجاور 8 فلل حافة الجرف العالي وتبرز أكثر من غيرها. توفّر الفيلا الكائنة على حافة جرف صخري في منتجع بولغري بالي مناظر لا تضاهى لأفق المحيط اللانهاية له. تغطي هذه المساكن المتميزة مساحتَين وافرتَين على قدم من المساواة، واحدة لغرفة النوم وأخرى للحمام المجهز بمغطس واسع ودش كبير. حوض سباحة استثنائي في الهواء الطلق - إنّه بلا شك الفندق الأفخم في بالي.

اكتشف
###

كنيسة بولغري الصغيرة

أبصرت كنيسة بولغري الصغيرة النور احتفاءً بالتقاليد والأناقة في منتجع بولغري بالي. تحمل الكنيسة الصغيرة بصمة بولغري الفاخرة والأنيقة، وتمّ افتتاحها لتعزيز أجواء المنتجع المميزة ومنقطعة النظير. تُعدّ كنيسة بولغري الصغيرة الأولى في العالم، لذا تمّ تصميمها من حجر باراس كيروبوكان من بالي وزجاجٍ ابتدعته أنامل مبدعة من الأرض حتى السقف. تتوفّر أمام الكنيسة ...

اكتشف

ما يدور في بالي

Water Blow - The Power of Nature in Nusa Dua
إقرأ المزيد
The Young Face of Balinese Art - I Gusti Agung Bagus Ari Maruta
إقرأ المزيد
Bali’s Earth Day - The Ceremony of Tumpek Uduh
إقرأ المزيد
Tumpek Kandang - The Festival of the Adoration of Animals
إقرأ المزيد
Memories of the Colonial Period - Bajra Sandhi
إقرأ المزيد
A Platform for the Archiving of Future Possibilities. MOSA
إقرأ المزيد