مطاعم إيطالية فاخرة بالقرب من كاتدرائية ميلانو

الحجز
القائمة

إل ريستورانتي - نيكو روميتو


إتصل بنا

إل ريستورانتي - نيكو روميتو

بعد أن افتتح الشيف الحائز على ثلاث نجمات ميشلين، نيكو روميتو مطعمه الشهير في بكين ودبي وشنغهاي، عاد إلى إيطاليا، البلد الذي شهد على بداية مسيرته ودشّن فرعاً جديداً للمطعم في فندق بولغري ميلانو.  بنى الشيف نيكو هذا المفهوم المتميّز على المطبخ الإيطالي المعاصر، إذ أمضى سنتين في دراسة التقنيات التقليدية والمكونات من أجل ابتكار مفهوم جديد لأساليب الطهي الإيطالية المعاصرة حيث تولى الأهمية المطلقة لإبراز النكهات وحيث يظهر جوهر الصناعة الإيطالية في كل عنصر من العناصر المستخدَمة.

كما سعى الشيف نيكو في إعداده لقائمة الطعام المتميّزة إلى تبسيط الأساليب الكلاسيكية بهدف إنتاج نموذج جديد مبتكر، بحيث يشعر الضيف وكأنّه في رحلة استثنائية إلى عالم الطهي مع أطباق نيكو المميّزة مثل المقبّلات الإيطالية "أنتيباستو أليتاليانا" والوصفات الجديدة لأطباق اللازانيا، ولحم العجل على طريقة ميلانو، والرافيولي المحشوة بالبطاطا مع الجمبري والحبار وحلوى التيراميسو.

علاوة على ذلك، عزّز الشيف نيكو قائمة الطعام بمجموعة من الوصفات الجديدة التي ابتُكرت خصيصاً للمطعم في إيطاليا على غرار سمك القد، والبطاطا بالمايونيز مع الفليفلة، ولحم البقر بالفلفل الأسود، إلى جانب التورتيلي مع جبنة الريكوتا، والسبانخ وزبدة "مانتيكا"، والسباغيتي مع الطماطم، والخبز والشوكولاتة.

أمّا غرفة الطعام في إل ريستورانتي فتعمّها أجواء من الرقي والهدوء مع حسّ من البهجة التي تعمّ المطعم نهاراً وليلاً. هذا وتُفتح صالة الطعام المشرّعة للهواء الطلق في فصلَي الربيع والصيف.

الحجز القائمة الحلوى

ساعات العمل

الفطور على مدار الساعة
الغداء 12.30 ظهراً - 2.30 ب.ظ
قائمة طوال اليوم على مدار الساعة
الاستراحة 7.00 صباحاً حتى 01:00 بعد منتصف الليل
مشروبات فاتحة للشهية 6.00 عصراً - 9.00 مساءً
العشاء 7.30 مساءً - 11.00 ليلاً
برانش 12.30 ظهراً - 2.15 ب.ظ
شاي بعد الظهر 3.30 ب.ظ - 6.30 عصراً


ما يدور في مُنْتَجَع

Large table with brunch' food

New Brunch at Il Ristorante-Niko Romito

Known the world over for his precise takes on traditional Italian cuisine, Chef Niko Romito turns his attention to reimagining classic weekend dishes with the launch of a new brunch menu at Il Ristorante. Meant to be enjoyed in an atmosphere of conviviality and conversation, dishes have deep Milanese roots but are prepared with a contemporary ...

إقرأ المزيد

قد يعجبك أيضاً

إيل جياردينو

تقدّم حديقة فندق بولغري التي صمّمتها مهندسة المناظر الطبيعية صوفي أجاتا أمبرواز باقةً واسعةً من الخيارات المثالية للاجتماعات والمناسبات الخاصة، تستوعب كلٌّ منها خمسين شخصاً وتتمتّع بمزايا حصرية. تولّد الأشجار والشجيرات مجموعة غرف في الهواء الطلق، يمكن وصلها ببعضها البعض أو فصلها. يختلف ارتفاع كل واحدةٍ من هذه الغرف عن بعضها البعض بشكل طفيف، مع ...

اكتشف

استراحة "إيل بار"

تُهيمن على هذه الاستراحة المميزة في ميلانو منضدةٌ بيضاوية الشكل مصنوعة من الراتنج الأسود، يقابلها جدار زجاجي مذهل مطلّ على الحديقة الخاصة التي تخيّم عليها أجواء من السكينة . وقد غدا موعد احتساء الكوكتيلات ملتقى لضيوف الفندق ولسكّان ميلانو الذين باتوا على علم بوجوده على حدٍّ سواء، حيث يتلذذون بالمشروبات الإيطالية الكلاسيكية الفاتحة للشهية إلى جانب ...

اكتشف

سبا بولغري

يوفّر سبا فندق بولغري ميلانو ملاذاً للجسم والروح وسط أجواء فاخرة مثالية، حيث تقدّم كافة علاجات العافية المعاصرة التي تعيد التوازن إلى الجسم. تتسلل أشعة الشمس عبر الجدران الزجاجية وتضيء بلاط المسبح المصنوع من الذهب الخالص. تسمح الساونا والجاكوزي الخارجية للضيوف بالاسترخاء بعد التجربة. تمّ تخصيص أربع غرف خاصة وجناح واحد للأزواج للعلاجات المصممة حسب ...

اكتشف

ما يدور في ميلانو

At La Scala, Chung Directs La Traviata
إقرأ المزيد
Kennedy Confidential
إقرأ المزيد
The Luminous Landscapes of Morbelli
إقرأ المزيد
At the Hangar Bicocca, All the Igloos of Mario Merz
إقرأ المزيد
Albrecht Dürer, the Wizard of Engraving
إقرأ المزيد
The Natural Cycle of Life and Marinus Boezem
إقرأ المزيد