Restaurant de luxe à Pékin

Il Ristorante - Niko Romito


Demande de réservation

Il Ristorante - Niko Romito

Ouvert au déjeuner et au dîner, ce restaurant de 70 couverts offre des vues spectaculaires sur le parc. Il Ristorante - Niko Romito est meublé avec élégance pour garantir une expérience dînatoire sans faille, avec ses chaises et ses chandeliers en verre de Murano faits sur mesure et ses colonnes enveloppés d'un cuir marron-noir pour créer un contraste avec les tons plus clairs des murs et du plancher.
Originaire de la région italienne des Abruzzes, Le chef étoilé Michelin Niko Romito est le génie qui se cache derrière les délices proposés par Il Ristorante. Romito a élaboré, tout spécialement pour le Bvlgari Hotel Beijing, un véritable modèle de cuisine italienne contemporaine, imaginant un nouveau concept qui conjugue la simplicité et la synthèse chères à son cœur, avec une recherche de la quintessence des saveurs.
Travaillant depuis son quartier général en Italie et apportant régulièrement ses conseils au chef de cuisine qu'il a personnellement formé, Romito apporte sur les tables du Bvlgari Hotel Beijing un menu qui exprime excellemment la culture, l'élégance et la vitalité du « Made in Italy ».

Position : 1/ F
 

Menu Brunch Menu

Biographie du Chef Niko Romito

Niko Romito, c'est le nom de ce chef visionnaire qui se cache derrière l'emblématique concept italien lancé par Il Ristorante - Niko Romito à Dubaï, Pékin, Shanghai et Milan, et qui apporte son extraordinaire talent et son art incomparable à l'univers des Bvlgari Hotels & Resorts. Originaire des Abruzzes, une région du centre de l'Italie, il est resté fidèle à ses racines tout en réinterprétant les saveurs italiennes avec une touche d'audace et de simplicité qui révolutionne les règles de la cuisine traditionnelle. Avant de collaborer avec Bvlgari Hotels & Resorts, son restaurant Reale a été couronné de trois étoiles Michelin pour ses remarquables plats italiens contemporains.

 

Le chef Niko est réputé pour sa précision et sa maîtrise de la gastronomie italienne. Son concept audacieux, développé exclusivement pour Bvlgari Hotels & Resorts, établit un nouveau modèle de cuisine italienne, qui se concentre sur les ingrédients et les caractères essentiels de la culture, de l'élégance et de la vitalité de la désignation Made in Italy.

 

Le chef a développé des menus et formé personnellement tous les chefs qui dirigent les restaurants Il Ristorante - Niko Romito dans le monde. Il continue à travailler en tant que conseiller et consultant, veillant au bon fonctionnement des cuisines de toutes les destinations Bvlgari.

Chef Gabriele Delgrossi, Chef de cuisine

Gabriele Delgrossi est le Chef de cuisine italien du Bvlgari Hotel Beijing. Ayant grandi à Côme et s'étant formé auprès de l'école culinaire de Milan, il a fait ses classes dans des cuisines régionales de toute l'Italie. Par la suite, il a enrichi son expérience en travaillant à Dubaï et Miami avant de revenir en Europe, où il a exercé ses fonctions au Four Seasons Hotel à Milan, puis à Paris. Aujourd'hui, il travaille en étroite collaboration avec le chef Niko Romito pour donner vie au menu avec excellence et aplomb, marquant chaque plat d'une forte empreinte italienne.


Heures d'ouverture

Lunch: 11.30 am - 2 pm 
Dinner: 6 pm - 9 pm

 

Notes: 
Breakfast will only be served in-room or in-suite
 


what's on at the hotel

Bvlgari Hotel Beijing Launches Staycation Series

Summer plans, reimagined. The Bvlgari Staycations, born from the union of the two words Stay and Vacation, are a collection of experiences designed by Bvlgari Hotels & Resorts for each local community to enjoy a well-deserved and luxurious hotel stay to regenerate.  Bvlgari Hotel Beijing staycations series offer unique experiences that lets guests ...

En savoir plus

Vous pourriez aimer

Il Bar at The Bvlgari Hotel Beijing

Il Bar

Avec son ambiance sophistiquée, Il Bar auprès du Bvlgari Hotel Beijing a été conçu comme un lieu de rencontre pour l'élite pékinoise. Les clients pourront savourer les cocktails, vins raffinés et champagnes offerts avec le fameux Aperitivo Hour, autour de l'emblématique bar ovale ou bien en terrasse tout en contemplant les berges.

Position : 1/ F

Découvrir
Host weddings and banquets at The Bvlgari Hotel Beijing

Mariages et Banquets

Le Bvlgari Hotel Beijing est fier d'accueillir des mariages et événements comptant parmi les plus élégants de la belle société, offrant aux invités l'exclusive expérience Bvlgari et du luxe à l'italienne.

Le Resort offre toute une palette de lieux magnifiques, incluant la salle de bal BVLGARI et un splendide jardin donnant sur la rivière. Pour ...

Découvrir
Bvlgari Hotel SPA in Beijing

Le BVLGARI SPA

L'apaisant SPA BVLGARI de 1 500 mètres carrés du Bvlgari Hotel Beijing occupe deux étages et propose des soins s'inspirant des techniques traditionnelles chinoises. La vaste salle de gym et la salle d'exercices attenante proposent un équipement Technogym et Kinesis dernier cri, le programme holistique WORKSHOP Gymnasium ainsi que du Pilates. Pour ...

Découvrir

what's on in Beijing

The Mysterious (and Fireproof) Roofs of the Forbidden City
En savoir plus
Bob Dylan, Visual Artist
En savoir plus
The Arteries of Beijing
En savoir plus
2020 - Year One of a New Era
En savoir plus
The Fantastic Universe of Zhang Gong
En savoir plus
The Lama Temple and the Record Buddha
En savoir plus