Chef Luca Fantin
Il Ristorante - Luca Fantin propose une interprétation contemporaine de la tradition culinaire italienne, dans un cadre à la fois informel et sophistiqué. Ce temple dédié à la gastronomie privilégie des produits de saison de qualité supérieure, des procédés de préparation raffinés et empreints d’une grande créativité. Expérimental, élégant et innovant, le service se marie à la perfection avec la recherche esthétique des volumes et des coloris. La carte des vins recense des crus rigoureusement sélectionnés et propose une gamme délicate de champagnes et de vins effervescents. Le prestigieux guide Michelin de Tokyo lui attribue une étoile depuis 2011. En avril 2015, le restaurant a été rebaptisé "Il Ristorante - Luca Fantin".
Heures d'ouverture :
Du 3 janvier au 30 septembre
Déjeuner 11h30 - 14h00 (Dernière commande)
Pour le menu « Luca Fantin », dernière commande à 13h00
Dîner 17h30 - 20h30 (Dernière commande)
Fermé le dimanche et le lundi
Du 1er octobre au 31 décembre
Déjeuner 11h30 - 14h00 (Dernière commande)
Pour le menu « Luca Fantin », dernière commande à 13h00
Dîner 17h30 - 20h30 (Dernière commande)
Fermé le dimanche, les jours de fête nationales et pour le réveillon de la Saint-Sylvestre
