Luxury italian Restaurant in Dubai

La rivoluzionaria idea di cucina alla base de Il Ristorante - Niko Romito di Dubai, Pechino, Shanghai, Milano, Parigi, Tokyo e Roma porta la firma dello Chef Niko Romito, che ha prestato il suo talento e la sua arte all’universo di Bulgari Hotels & Resorts. Originario dell’Abruzzo, regione nel cuore della nostra Penisola, ha saputo coniugare la fedeltà alle sue radici con la volontà di reinterpretare i sapori italiani, riscrivendo la tradizione in una sintesi di semplicità e audacia. Già prima di collaborare con Bulgari Hotels & Resorts, le sue creazioni “di rottura” improntate all’innovazione erano valse al suo ristorante Reale 3 stelle Michelin.  

Lo Chef Niko, noto per la sua meticolosità unita alla perfetta padronanza della cultura gastronomica italiana, ha sviluppato questo concept ambizioso appositamente per Bulgari Hotels & Resorts, così da dare vita a un nuovo “codice” della cucina italiana contemporanea. Investendo sull’essenzialità degli ingredienti e sulla quintessenza di ogni sapore, ha così esaltato al massimo la cultura, l’eleganza e lo “spirito vitale” del Made in Italy.

Lo Chef ha ideato personalmente i menu e formato uno ad uno tutti gli Chef alla guida delle location Il Ristorante - Niko Romito presenti nel mondo. Non cessa, tutt’oggi, di supervisionare le cucine dei vari ristoranti, garantendone l’impeccabilità e facendo dono dei suoi consigli e della sua preziosa consulenza.

Dinner: from 07.00 pm, last seat at 10.30 pm

Closing time at 11:00 pm

For bookings, please call +971 4 777 5433 or email dine.dubai@bulgarihotels.com