Nato a Kanagawa, Takuro Shimizu ha intrapreso la carriera prima nella sua regione per poi ampliare la sua esperienza a Hokkaido, Kanagawa e Tokyo. Successivamente ha affinato le sue abilità sotto la guida di chef rinomati e in ristoranti tre stelle Michelin, portando questo suo background unico in ogni aspetto del suo lavoro come Chef presso Sushi Hōseki.
Pranzo: 12:00 - 14:00
Solo lunedì, venerdì, sabato e domenica
Cena: 18:00 - 20:00 e 20:30 - 22:30
Chiuso martedì e mercoledì
Per prenotazioni, telefonare al numero: +81 3 6262 6624
Gli ospiti di Sushi Hōseki devono avere almeno 12 anni.
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In cima all'Hotel, al 45° piano, si trova il Bvlgari Bar, dove gli ospiti possono vivere l'incanto di un giardino mediterraneo circondati dallo skyline di Tokyo. Situato tra due terrazze panoramiche, il Bvlgari Bar è stato concepito come un antico gazebo in un giardino storico italiano: in estate, si possono lasciare aperte le porte per creare un ...
Accogliente, rilassante e dall’eleganza straordinaria. La Lounge, dotata di un imponente camino in ghisa e granito a dominare la scena, occupa il 40° piano e accoglie gli ospiti in un ambiente dalle tonalità intense, con pareti rivestite in legno e soffitto a cassettoni. Grazie alla sua apertura sulla Terrazza, è il luogo ideale per gustare uno ...
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