ブルガリ ギンザ バー

イタリアの旅をイメージして作られたアフタヌーンティーでは、ミシュラン3つ星シェフ、ニコ・ロミートによるクラシックなイタリア各地の郷土料理とドルチが楽しめます。スイーツもセイボリーも、同じコインの裏表のように華やかに表現されています。スイーツには、南イタリア発祥のパスティエラ、ナポリのゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ、ローマの伝統菓子マリトッツォなどをお楽しみいただけます。セイボリーには、キャビアとサワークリームを添えたスズキ、軽い食感のボタンエビのパート包み、ミニローストビーフバーガーなど、イタリア各地を旅するような味の構成になっています。

ブルガリ ギンザ ドルチ ブティックでは、ブルガリ ドルチのスイーツをお持ち帰りいただけます。シグネチャーであるチョコレート・ジェムズに加え、季節限定のホールケーキや日本限定のデザートまで、アフタヌーンティーと同様のペストリーが並びます。これらは、シェフ ニコ・ロミートとエグゼクティブ ペストリーシェフ 儀光克哉 ...

ブルガリ銀座タワーの8階に位置するこの特別な会場は、予約制のプライベート ダイニング ルームです。心地よい革張りのソファと銀座のパノラマビューが特徴です。立食で100名、着席で32名まで収容可能なエレガントな空間は、セミナーやアペリティーボ、フォーマルな着席ディナーなど ...