ブルガリ ギンザ ドルチ ブティックでは、ブルガリ ドルチのスイーツをお持ち帰りいただけます。シグネチャーであるチョコレート・ジェムズに加え、季節限定のホールケーキや日本限定のデザートまで、アフタヌーンティーと同様のペストリーが並びます。これらは、シェフ ニコ・ロミートとエグゼクティブ ペストリーシェフ 儀光克哉 とのコラボレーションから生まれたもので、美しいラッピングが施されたブランド初となるミニケーキのアソート「パスティッチェリア・ミニョン」もデビューいたします。
月曜～土曜12:00～20:00
日曜12:00～18:00
お問い合わせ
03-6362-0555
(11:00 – 20:00)
イタリアの旅をイメージして作られたアフタヌーンティーでは、ミシュラン3つ星シェフ、ニコ・ロミートによるクラシックなイタリア各地の郷土料理とドルチが楽しめます。スイーツもセイボリーも、同じコインの裏表のように華やかに表現されています。スイーツには、南イタリア発祥のパスティエラ、ナポリのゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ、ローマの伝統菓子マリトッツォなどをお楽しみいただけます。セイボリーには、キャビアとサワークリームを添えたスズキ、軽い食感のボタンエビのパート包み、ミニローストビーフバーガーなど、イタリア各地を旅するような味の構成になっています。
ハンドメイドのチョコレートは、ブルガリのマスターピースであるジュエリーと同じように細部にまでこだわって作られています。チョコレート・ジェムズには、季節の素材が取り入れられ、ニュアンスのある複雑な風味を生み出しています。洗練されたパッケージは、ホリデーシーズンや大切な人への贈り物など、あらゆるシーンでご利用いただけます ...
10階にあるブルガリ ギンザ バーは、イタリアの美意識と日本のクラフツマンシップが融合したバーです。ランチタイムには、シェフ ニコ・ロミートの料理哲学を反映したセットメニューをご用意しています。コンテンポラリーなイタリア料理がコンセプトで、デザートにはブルガリ ドルチ自慢のケーキが並びます。夜は、 ...
