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フランスに生まれたセバスチャン・トーレスシェフは、ヨーロッパ各地で修行を重ねた後、2018年11月にブルガリ リゾート ドバイのエグゼクティブ・シェフに就任しました。
セバスチャン・トーレスシェフはロンドンでプロとして仕事をし始め、有名なレストランの厨房でその名を馳せました。料理の本質を極めた後、フランスのミシュランを獲得した多くのレストランで経験を積み、2005年にロンドンに戻りました。フランク・レーモンドやジョエル・ロブションのようなスター的シェフたちと仕事をした後、セバスチャンは中東に移動しました。そして、ブルガリ リゾート ドバイのエグゼクティブ・スー・シェフを務めた後に、同ホテルのエグゼクティブ・シェフに就任しました。
The Bvlgari Yacht Club Restaurant:
Wednesday and Thursday: From 7.00 pm to 10.30 pm
Friday: From 1.00 pm to 4.00 pm & from 7.00 pm to 10.30 pm
Saturday: From 12.30 pm to 5.00 pm
Closed from Sunday to Tuesday
The Bvlgari Yacht Club Lounge:
Open from 6.00 pm to 12.00 am
Every day
The Bvlgari Yacht Club Pool:
Open from 9.00 am to sunset.
Every day
For bookings, please call +971 4 777 5433 or email dine@bulgarihotels.com
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