Discover Il Ristorante - Luca Fantin
「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」は「ミシュランガイド東京2023」にて、再び一つ星を獲得いたしました。2011年にイタリア人シェフが率いるレストランとして日本で初めて星を獲得して以来、まさに12年連続でミシュランの星を保有しています。世界で最もエキサイティングな食の街のひとつ、東京に存在する、イル・リストランテ ルカ・ファンティンは、洗練されたテクニックと豊かな創造性で最高級の日本国産の原材料を調理し、トラディショナルなイタリア料理をコンテンポラリーな解釈で表現、視覚的にも味覚的にも印象に残る料理を創り出すことで知られ、多くのファンを魅了しています。
ブルガリ イル・チョコラートから、新作の限定チョコレートが発表されました。この季節の輝きに溢れたこのチョコレートは、2層のレモンガナッシュとジェラティーナからなる至福の逸品。日本全国のイル・チョコラートで、今から初夏にかけて販売されます。イル・チョコラートの味覚に、晴れた日のフレッシュさをとらえた一筋の光が加わります ...
ブルガリ ホテル・ロンドンでも、アスリーヌ社より出版された美しいフォト料理本「LACUCINA DI LUCA FANTIN」の出版記念イベントが開催され、ウェブマガジンWallpaper*にて紹介されました。記事では“趣味の良い素晴らしい本”だとし、ファンティンの洗練された工夫を凝らした料理について詳しく述べています。 ...
イル・チョコラートが贈るチョコレート体験「Tavoletta(タヴォレッタ)」コレクションがあらたに登場。フレーバーは季節にインスパイアされ、第一弾はレモンとヘーゼルナッツの夏らしい香りを表現。ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤにフレッシュな柑橘類と塩を加え、ダークミルクチョコレートでリッチに仕上げました ...
Bulgari is doubling down on its commitment to creating a sustainable future. Its new strategy, “innovating the present for a sustainable future,” retraces key ...