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두바이, 베이징, 상하이, 밀라노 Il Ristorante - Niko Romito의 혁신적인 시그니처 콘셉트를 창안한 셰프인 니코 로미토가 불가리 호텔 & 리조트의 세계에 자신의 특별한 재능과 예술성을 더합니다. 이탈리아 중부 아부루초 출신인 니코 셰프는 이탈리아 전통 요리의 풍미를 대담하면서도 간결하게 재해석하여 자신의 뿌리를 되짚어 나갑니다. 불가리 호텔 & 리조트와 컬래버레이션 하기 전에는 레스토랑 Reale를 직접 운영하여 뛰어난 모던 이탈리아 요리로 미슐랭 3스타를 획득한 바 있습니다.
니코 셰프는 뛰어난 장신정신의 섬세한 이탈리아 요리 실력으로 유명세를 얻었습니다. 불가리 호텔 & 리조트에서만 선보는 특유의 대담한 콘셉트는 새로운 이탈리아 요리법을 확립하였습니다. 이탈리에 요리에 꼭 필요한 재료로 이탈리아만의 문화, 우아함, 활기를 표현하는 데 중점을 두어 이탈리아 본국의 미각을 느낄 수 있도록 합니다.
또한 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito의 메뉴를 개발하고 셰프들을 직접 훈련시켰습니다. 현재 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito 키친을 감독하면서 컨설턴트 겸 고문으로 계속해서 활동하고 있습니다.
이탈리아 출신 가브리엘레 델그로시는 현재 불가리 호텔 베이징의 주 셰프이다. 이탈리아 북부도시 코모 출신이며 밀라노에서 요리 학교를 수료했고, 이탈리아 전역에 거쳐 요리사로 일하며 지역 전통 음식을 배웠다. 이후 두바이 및 마이애미에서 요리사로서의 다양하고 풍부한 경험을 쌓은 후 유럽으로 돌아와 밀라노, 그리고 파리의 불가리 포시즌 호텔에서 셰프로 활약했다. 오늘 가브리엘레 델그로시 셰프는 니코 로미토 셰프와 함께 완벽하고 혁신적인 메뉴를 선보이며 모든 음식에 이탈리아 요리의 풍성함을 선보이고 있다.
Lunch: 11.30 am - 2 pm
Dinner: 6 pm - 9 pm
Notes:
Breakfast will only be served in-room or in-suite
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Summer plans, reimagined. The Bvlgari Staycations, born from the union of the two words Stay and Vacation, are a collection of experiences designed by Bvlgari ...
세련된 분위기를 지닌 불가리 호텔 베이징의 Il Bar는 베이징 엘리트들의 만남의 장소입니다. II Bar를 방문하시는 손님분들은 잘 알려진 불가리의 아페리티보(Aperitivo) 타임 동안 불가리를 상징하는 타원형의 바 또는 강변이 내려다 보이는 야외 테라스에서 칵테일, 고급 와인, ...
불가리 호텔 베이징은 이탈리아 럭셔리 라이프스타일을 담아낸 불가리 특유의 고급 서비스를 통해, 베이징에서 개최되었던 행사 중 가장 우아한 것으로 손꼽히는 일부 결혼식 및 행사가 성공적으로 진행한 것을 자랑스럽게 생각합니다.
불가리 호텔에는 BVLGARI 연회장과 강 전망이 보이는 멋진 ...
불가리 호텔 베이징의 2개 층에 걸쳐 구성된 1,500m2 면적의 평온한 BVLGARI 스파는 중국 전통 기법이 혼합된 에스테틱 관리 서비스를 제공합니다. 넓은 공간의 짐과 그 옆의 피트니스 스튜디오는 최신의 Technogym 및 Kinesis장비를 갖추고 있으며, 필라테스를 비롯한 ...