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두바이, 베이징, 상하이, 밀라노 Il Ristorante - Niko Romito의 혁신적인 시그니처 콘셉트를 창안한 셰프인 니코 로미토가 불가리 호텔 & 리조트의 세계에 자신의 특별한 재능과 예술성을 더합니다. 이탈리아 중부 아부루초 출신인 니코 셰프는 이탈리아 전통 요리의 풍미를 대담하면서도 간결하게 재해석하여 자신의 뿌리를 되짚어 나갑니다. 불가리 호텔 & 리조트와 컬래버레이션 하기 전에는 레스토랑 Reale를 직접 운영하여 뛰어난 모던 이탈리아 요리로 미슐랭 3스타를 획득한 바 있습니다.
니코 셰프는 뛰어난 장신정신의 섬세한 이탈리아 요리 실력으로 유명세를 얻었습니다. 불가리 호텔 & 리조트에서만 선보는 특유의 대담한 콘셉트는 새로운 이탈리아 요리법을 확립하였습니다. 이탈리에 요리에 꼭 필요한 재료로 이탈리아만의 문화, 우아함, 활기를 표현하는 데 중점을 두어 이탈리아 본국의 미각을 느낄 수 있도록 합니다.
또한 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito의 메뉴를 개발하고 셰프들을 직접 훈련시켰습니다. 현재 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito 키친을 감독하면서 컨설턴트 겸 고문으로 계속해서 활동하고 있습니다.
이탈리아 바레제 출신의 헤드 셰프 다니엘레 페라리는 그가 태어나고 성장한 도시에서 요리 과정을 수료한 후, 이탈리아의 다양한 지역에서 요리 기술을 습득했다. 베이징 불가리 호텔에서 근무하기 전, 세계적으로 유명한 미슐랭 스타 레스토랑 알베레타 를레 샤토 L’Albereta Relais & Chateaux와 런던 만다린 오리엔탈, 그리고 도체스터Dorchester의 알랭 뒤카스 호텔에서 다년간 실력을 쌓았다. 일 리스토란테 Il Ristorante의 니코 로미토 쉐프와 함께 모던한 이탈리아의 요리를 독창적인 방식으로 풀어내어 그만의 세련되고 영감을 불어 넣은 요리와 메뉴를 선보인다.
Lunch: 11.30 am to 2.30 pm
Dinner: 06.00 pm to 10.00 pm
The Liangma River is alive with poetry once again, thanks to a special event called “A Poem to Traveling”. The ensemble featured readings, music and toasts ...
세련된 분위기를 지닌 불가리 호텔 베이징의 Il Bar는 베이징 엘리트들의 만남의 장소입니다. The Bulgari Bar를 방문하시는 손님분들은 잘 알려진 불가리의 아페리티보(Aperitivo) 타임 동안 불가리를 상징하는 타원형의 바 또는 강변이 내려다 보이는 야외 테라스에서 ...
편안하면서도 스타일리시한 모임에 적합하도록 세련된 공간인 라운지, 편안함의 미학을 토대로 삼고 있습니다. 검은색 화강암 바닥, 높이 치솟은 천장, 바닥부터 천장까지 내려오는 대형 창문이 돋보이는 곳으로, 프라이버시 보호와 그늘을 드리우는 역할을 하는 대나무 골목 쪽을 내다보고 ...
불가리 호텔 베이징의 2개 층에 걸쳐 구성된 1,500m2 면적의 평온한 BVLGARI 스파는 중국 전통 기법이 혼합된 에스테틱 관리 서비스를 제공합니다. 넓은 공간의 짐과 그 옆의 피트니스 스튜디오는 최신의 Technogym 및 Kinesis장비를 갖추고 있으며, 필라테스를 비롯한 ...