Luxury italian Restaurant in Dubai

Il Ristorante - Niko Romito


Бронирование столиков

Il Ristorante - Niko Romito

Ресторан Il Ristorante - Niko Romito в отеле Bulgari Resort Dubai создан по образу и подобию знаменитого ресторана в отеле Bulgari Hotel Milano, воспевая богатое наследие итальянских традиций.  Каждая деталь интерьера тщательно подбиралась вручную. Из окон ресторана открывается красивейший вид на Персидский залив, а темные потолки смотрятся особенно эффектно вечером, после захода солнца. Обладатель звезды Мишлен, итальянский бренд-шеф Niko Romito разработал уникальную кулинарную концепцию, соединяющую традиции итальянской кухни с современным подходом, основанном на простоте. Niko постоянно живет и работает в Италии, но регулярно консультирует своего протеже в Il Ristorante в Дубае, предлагая гостям отеля лучшее от итальянской культуры. 
 

Меню а la cart Десерты Общее меню Degustazione Menu Bar Bites Menu

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bulgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bulgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bulgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны                      Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Giacomo Amicucci, шеф-повар Bvlgari Resort Dubai

Шеф-повар Giacomo Amicucci родился в итальянском регионе Эмилии-Романье. Он учился в Alma International School of High Cuisine и, покинув свой дом, применял свои знания в некоторых, работая вместе с самыми талантливыми командами страны. В 2012 году шеф-повар Amicucci переехал в Австралию, чтобы приобрести новый опыт для понимание роли итальянской кухни на международном уровне. Его идеи привлекли внимание шеф-повара Niko Romito, который пригласил Amicucci присоединиться к его команде в трехзвездочном флагманском ресторане Reale. В 2017 году шеф-повар Giacomo Amicucci раскрыл свой талант в Bulgari Hotel Dubai, где руководит Il Ristorante - Niko Romito с момента его открытия.


Время работы

Saturday Brunch : 01.00 p.m. – 04.00 p.m.

Dinner: 07.00 p.m. – 12.00 a.m.

 

For information, please call +971 4 777 5433 or email dine@bulgarihotels.com

 

 


Что нового в курорте

Il_Ristorante

Bulgari Resort Dubai's Il Ristorante - Niko Romito and Hōseki awarded Michelin stars

The stars have aligned and Bulgari Resort Dubai is now one of the top culinary destinations in the Middle East. The Michelin Guide Dubai 2022 has just been released, and awarded two Michelin stars to Il Ristorante - Niko Romito and one Michelin star to Restaurant Hōseki. Congratulations to Chef Niko Romito, Resident Chef Giacomo Amicucci and Head ...

Читать дальше

Вам также может понравиться

###
the-bvlgari-resort-dubai-the-terrace-at-the-yacht-club-restaurant

Ресторан яхт-клуба

Первый в истории Bulgari яхт-клуб с пристанью на 46 мест воспроизводит умиротворяющую средиземноморскую атмосферу в самом сердце Персидского залива. Итальянский ресторан на пристани, открытый на время обеда и ужина, специализируются на рыбных блюдах. 
 

Узнать
###
Bvlgari Resort Dubai - Boardroom Yacht Club

Деловые мероприятия и торжества

Bulgari Resort Dubai – это не только прекрасное место, где можно провести незабываемый отпуск, но и подходящая локация для организации мероприятий любого формата, будь то корпоратив, скромное семейное торжество или свадебная церемония.

Бальный зал Bulgari Ballroom площадью 360 кв.м. на 200  посадочных мест расположен в яхт-клубе и может быть ...

Узнать
###
bvlgari-resort-dubai-hoseki-restaurant-counter-by-night

Hōseki

В переводе с японского языка Hōseki означает «драгоценный камень». Для гостей ресторана Hōseki шеф-повар Масахиро Сугияма представляет эксклюзивное меню.

В ресторане на девять посадочных мест гостям предлагают ознакомиться с уникальной японской традицией «Омакасе» (в переводе - «оставляю это тебе»), суть которой заключается в том, что шеф-повар ...

Узнать

Что нового в Дубаи

Food and Memory at the Jameel Arts Centre
Читать дальше
A Big Exhibition for a Big Artist, Aref El Rayess
Читать дальше
A Stroll through Art
Читать дальше
A Journey Through Time and the History of Dubai
Читать дальше
The Inventions of Fahd Burki
Читать дальше
Ambivalence and Antagonist Kingdoms in the Works of Wim Delvoye
Читать дальше