Один из лучших ресторанов Милана рядом с Duomo Milan

Il Ristorante - Niko Romito


Свяжитесь с нами

Il Ristorante - Niko Romito

После громких открытий в Пекине, Дубае и Шанхае, шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin, Нико Ромито теперь открывает свой знаменитый ресторан там, где его успех берет начало: в Италии в отеле Bulgari Milano. Шеф-повар создал свою собственную концепцию современной итальянской кухни, изучая в течение двух лет традиционные технологии и ингредиенты, чтобы знаменитый знак качества «Made in Italy» был очевиден в каждом блюде.

В основе меню – идеи, основанные на классических методах и инновационных технологиях, так что, гостей ждут яркие впечатления и фирменные блюда от Niko, например, Antipasto all'Italiana и авторские версии традиционной лазаньи , телятины по-милански, картофельных равиоли с красными креветками и кальмарами, тирамису.

Шеф-повар Нико добавил в меню новые рецепты, которые были созданы эксклюзивно для отеля и его ресторана: треска, картофель с майонезом и сладкими перцами, говядина с черным перцем, тортелли с сыром Ricotta, шпинат с маслом Manteca, спагетти с томатами, шоколадный хлеб.

В основном зале Il Ristorante изысканная и элегантная атмосфера и днем и вечером. Весной и летом к услугам гостей открытая веранда.

Бронирование Меню десерты Breakfast Menu

Bulgari Niko Romito

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bulgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bulgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bulgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны                      Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Bulgari Hotels Milano Il Ristorante Niko Romito Lorenzo Baldacci Executive Chef

Лоренцо Балдаччи, главный шеф-повар

Лоренцо Балдаччи, выпускник престижной международной школы итальянской кухни ALMA, отточил свое мастерство в таких ресторанах-обладателях звезды Мишлен, как COMO Castello Del Nero в Сан-Кашано, Валь-ди-Пеза (провинция Флоренции), и Dolce Stil Novo под Турином. В 2015 году, когда ему было 24 года, он стал главным шеф-поваром в винодельне, которая находится в знаменитом районе Кьянти и принадлежит древнему флорентийскому роду маркизов Маццеи. После этого он работал в отелях Adler Resort & Spa Dolomiti и Sheraton в альпийской области Альто-Адидже на Севере Италии. На протяжении многих лет он тесно сотрудничал с маркизами Маццеи в многочисленных международных проектах. В октябре 2022 года Балдаччи переехал в Милан и стал главным шеф-поваром в ресторане Il Ristorante - Niko Romito, используя в своей работе богатый опыт, накопленный в самых престижных ресторанах мира.


Bulgari Hotel Milano Niko Romito

Время работы

Завтрак – круглосуточно
Ланч – с 12:30 до 14:30
Меню – круглосуточно
Бар – с 7:00 до 1:00
Аперитив – с 18:00 до 21:00
Ужин – с 19:30 до 23:00
Бранч – с 12:30 до 14:15
Послеобеденное чаепитие – с 15:30 до 18:30


Что нового в отеле

Bulgari Hotels & Resort The Bulgari Pet programme

The Bulgari Pet club makes it easy to travel together

Bulgari Hotels & Resorts launches new pet amenities in four destination: Milan, London, Paris and Tokvo (La Terrazza Lounge - Bulgari Ginza Tower). The Bulgari Pet collection includes beds, blankets, bowls, tents, toys, carriers, water bottles and dog brush. Designed to make it easier than ever to travel with furry friends, the Bulgari Pet Club ...

Читать дальше

Вам также может понравиться

###
Bulgari Hotels Milano Garden

Il Giardino

Сад Bulgari Hotel Milano был создан ландшафтным дизайнером Софи Агатой Эмброуз – это прекрасное место с несколькими локациями для организации и проведения мероприятий любого формата, каждая вместимостью до 50 человек. Деревья с раскидистыми кронами создают ощущение комнат на открытом воздухе, каждая из таких локацией может быть соединена с ...

Узнать
###

The Bulgari Bar

Черная как смоль барная стойка овальной формы – знаменитая и неотъемлемая составляющая миланского бара Il Bar, расположенного прямо напротив огромной стеклянной стены с видом на внутренний сад отеля. Это одно из излюбленных мест встреч местных жителей и гостей города, где можно попробовать классический итальянский аперитив, а также оценить ...

Узнать
###
Bulgari Hotel Milano Spa Pool

BULGARI SPA

В спа-центе Bulgari Hotel Milano вы найдете умиротворение для души и тела, а также одни из самых эффективных расслабляющих процедур, которые для вас проведут в комфортной изысканной обстановке. В распоряжении гостей просторный бассейн, окруженный стеклянными стенами, а также сауна и гидромассажная ванна на свежем воздухе. Для парных и арендованных ...

Узнать

Что нового в Милане

The 94° Gran Premio di Monza, Filled with Emotions
Читать дальше
A Sureal Spell. Diego Marcon at Teatro Gerolamo
Читать дальше
FuturLiberty - the Avant-Garde of Art and Fashion Meet in Milan
Читать дальше
The First European Exhibition of Leandro Erlich at the Palazzo Reale
Читать дальше
The Magic of the Rainbow on Display at the Mudec
Читать дальше
When Fashion Becomes Art - Guy Bourdin in 100 Photographs
Читать дальше