Один из лучших ресторанов Милана рядом с Duomo Milan

Il Ristorante-Niko Romito


Свяжитесь с нами

Il Ristorante-Niko Romito

После громких открытий в Пекине, Дубае и Шанхае, шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin, Нико Ромито теперь открывает свой знаменитый ресторан там, где его успех берет начало: в Италии в отеле Bvlgari Milano. Шеф-повар создал свою собственную концепцию современной итальянской кухни, изучая в течение двух лет традиционные технологии и ингредиенты, чтобы знаменитый знак качества «Made in Italy» был очевиден в каждом блюде.

В основе меню – идеи, основанные на классических методах и инновационных технологиях, так что, гостей ждут яркие впечатления и фирменные блюда от Niko, например, Antipasto all'Italiana и авторские версии традиционной лазаньи , телятины по-милански, картофельных равиоли с красными креветками и кальмарами, тирамису.

Шеф-повар Нико добавил в меню новые рецепты, которые были созданы эксклюзивно для отеля и его ресторана: треска, картофель с майонезом и сладкими перцами, говядина с черным перцем, тортелли с сыром Ricotta, шпинат с маслом Manteca, спагетти с томатами, шоколадный хлеб.

В основном зале Il Ristorante изысканная и элегантная атмосфера и днем и вечером. Весной и летом к услугам гостей открытая веранда.

Бронирование Меню десерты Breakfast Menu Wine list

Niko Romito

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bvlgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны                      Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Claudio Catino, шеф-повар

Шеф-повар итальянского происхождения Claudio Catino до сотрудничества с Niko Romito и Bvlgari возглавлял команды в Trussardi alla Scala и Ristorante Berton (1 звезда Мишлен), оба ресторана находятся в Милане.

В 2016 году он переехал в Китай, чтобы работать в Bvlgari Hotels & Resorts. Занимая должность шеф-повара в Пекине, а затем в Шанхае, он наблюдал за двумя кухнями в течение первых критических месяцев службы. В августе 2018 года шеф-повар Катино стал резидентом шеф-повара Il Ristorante - Нико Ромито в Bvlgari Hotel Milano, чтобы дополнить и проконтролировать уровень экспертизы, впервые начатой ​​тройным шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен Нико Ромито.


Niko Romito il Ristorante brand

Время работы

Завтрак – круглосуточно
Ланч – с 12:30 до 14:30
Меню – круглосуточно
Бар – с 7:00 до 1:00
Аперитив – с 18:00 до 21:00
Ужин – с 19:30 до 23:00
Бранч – с 12:30 до 14:15
Послеобеденное чаепитие – с 15:30 до 18:30


Что нового в отеле

Bvlgari Hotel Milano Launches Staycation Series

Holidays, close to home. Bvlgari Hotel Milano launches a unique series of staycation experiences that lets guests get away without leaving the city. Those looking for a Bvlgari-style escape can choose from B.Active, which has a focus on personalized fitness and form; B.Family, which features a picnic and special kids’ amenities; B.Beautiful, which ...

Читать дальше

Вам также может понравиться

Il Giardino

Сад Bvlgari Hotel Milano был создан ландшафтным дизайнером Софи Агатой Эмброуз – это прекрасное место с несколькими локациями для организации и проведения мероприятий любого формата, каждая вместимостью до 50 человек. Деревья с раскидистыми кронами создают ощущение комнат на открытом воздухе, каждая из таких локацией может быть соединена с ...

Узнать

Il Bar

Черная как смоль барная стойка овальной формы – знаменитая и неотъемлемая составляющая миланского бара Il Bar, расположенного прямо напротив огромной стеклянной стены с видом на внутренний сад отеля. Это одно из излюбленных мест встреч местных жителей и гостей города, где можно попробовать классический итальянский аперитив, а также оценить ...

Узнать

BVLGARI SPA

В спа-центе Bvlgari Hotel Milano вы найдете умиротворение для души и тела, а также одни из самых эффективных расслабляющих процедур, которые для вас проведут в комфортной изысканной обстановке. В распоряжении гостей просторный бассейн, окруженный стеклянными стенами, а также сауна и джакузи на свежем воздухе. Для парных и арендованных для частных ...

Узнать

Что нового в Милане

In the Theatre of Art of Roberto Cotroneo
Читать дальше
Voyage Beyond Darkness in Search of Tutankhamun
Читать дальше
For the First Time in Italy, George de la Tour, the Meteorite of the Baroque
Читать дальше
Lucio Fontana and Milan
Читать дальше
The Synaesthetic Work of Cerith Wyn Evans at the Pirelli HangarBicocca
Читать дальше
Traces of the Belle Époque in Town
Читать дальше