Итальянский ресторан в Шанхае

Il Ristorante-Niko Romito by night at The Bvlgari Hotel Shanghai
0027_T


Бронирование столиков

Il Ristorante - Niko Romito

Il Ristorante – Niko Romito находится на 47-м этаже башни Bvlgari Hotel Shanghai и является продолжением одноименной сети ресторанов в отелях Bvlgari в Пекине и Дубае.

Плоды давнего сотрудничества Bvlgari Hotels & Resorts и знаменитого бренд-шефа Нико Ромито, получившего три звезды Мишлен за свой ресторан Reale в итальянском Абруцци, теперь могут оценить жители и гости Шанхая. В основе его авторского метода лежит стремление к простоте и лаконичности, сочетание традиционных итальянских и локальных продуктов, а также неизменное стремление к инновациям.

Тщательно составленная винная карта включает в себя, помимо прочего, органические и биодинамические вина, а также винтажные сорта шампанского.

В Il Ristorante – Niko Romito подают обеды и ужины. Это настоящий уголок Италии в самом сердце китайского мегаполиса, где можно со всей полнотой прочувствовать фирменный стиль Bvlgari.

Menu Dessert Wine List

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар-визионер Нико Ромито, автор одноименной итальянской концепции Il Ristorante - Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае, Милане, Париже, Токио и Риме, привносит необыкновенный талант и мастерство в мир Bvlgari Hotels & Resorts.

Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Bvlgari Hotel Shanghai - Il Ristorante - Niko Romito - Chef Luca Di Benedetto

Лука Ди Бенедетто, шеф-повар - резидент

Шеф-повар Лука Ди Бенедетто родился и вырос в Милане. Свою профессиональную карьеру он начал на территории родной области, оттачивая мастерство в самых престижных ресторанах. В 2009 году он переехал в Сидней, чтобы работать вместе с шеф-поваром Кобаяши и изучать искусство японской кухни. Лука продолжил совершенствовать свое мастерство в ALMA и St. Regis во Флоренции. В 2018 году он вошел в Giorgio Armani Group в качестве корпоративного главного шеф-повара, курирующего работу ресторанов по всему миру. В 2024 году он стал главным шеф-поваром в Il Ristorante Niko Romito в Bvlgari Hotel в Шанхае, присоединившись к кулинарной концепции шеф-повара Нико, чтобы каждое блюдо готовилось с выдающимся мастерством. 


A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

Время работы

Lunch:

12:00am – 2:30pm (Monday – Saturday )

11:30am – 2:30pm (Sunday)

 

Dinner:

6:00pm – 10:00pm


Что нового в отеле

Bvlgari Mansions Bodrum

First look at the Bvlgari Mansions Bodrum

Channeling pure Mediterranean sophistication on a private peninsula overlooking two bays of the Bodrum coast, the first of the Mansions is now open for private visits. The six-bedroom masterpiece captures the essence of contemporary Italian design as well as Turkish heritage, and offers a state-of-the-art approach to sustainability. Home to a ...

Читать дальше

Вам также может понравиться

###
la Terrazza by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

La Terrazza

Расположенный на крыше отеля лаунж La Terrazza, выполненный в классическом итальянском стиле, может похвастаться потрясающим панорамным видом на небоскребы Шанхая. Столы из тиковой древесины, кресла в бежевых оттенках, лаунж-кабинки с балдахинами – дизайн La Terrazza вдохновлен стилем курортных городов Ривьеры, но при этом в нем присутствуют и ...

Узнать
###
Il Bar by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

The Bvlgari Bar

The Bvlgari Bar расположен по соседству с рестораном Il Ristorante – Niko Romito на 47-м этаже башни – можно представить, какой захватывающий вид на набережную Вайтань и небоскребы Пудуна открывается из его окон. Центральным элементом здесь выступает барная стойка, дизайн которой вдохновлен фонтаном Баркачча в Риме. Такое интерьерное решение уже ...

Узнать
###
Il Giardino at The Bvlgari Hotel Shanghai

Il Giardino

Напротив Lounge находится выполненный в классическом средиземноморском стиле Il Giardino, где гости могут насладиться настоящим итальянским джелато и широким ассортиментом вин. Его романтический антураж неизменно навевает ассоциации с итальянским садом при миланском отеле Bvlgari, который и послужил прототипом. Il Giardino также может стать ...

Узнать

Что нового в Шанхае

The Shape of the Serpent, an Inspiration for Art
Читать дальше
Outsider Art Arrives in Shanghai
Outsider Art Arrives in Shanghai
Читать дальше
Visions of Earth: The Visual Legacy of Sebastião Salgado
Visions of Earth: The Visual Legacy of Sebastião Salgado
Читать дальше
Kenny Scharf Brings Pop Emotions to MAM Shanghai
Kenny Scharf Brings Pop Emotions to MAM Shanghai
Читать дальше
Checking in to the Future: welcome to Nøtel
Checking in to the Future: welcome to Nøtel
Читать дальше
World-class tennis finds its home in Shanghai
World-class tennis finds its home in Shanghai
Читать дальше