北京宝格丽酒店餐厅及下午茶 - 宝格丽酒店及度假村官网

Il Ristorante - Niko Romito


预约查询

Il Ristorante - Niko Romito

北京宝格丽酒店餐厅(Il Ristorante),坐拥怡人花园景观和雅致氛围,设有70个座位,供应午餐及晚餐。Il Ristorante餐厅整体设计现代时尚,无论是Murano定制款吊灯,还是深棕色的罗马柱及餐椅,餐厅中的每一处元素都是为了确保宾客获得温馨用餐体验而精心设计。

来自意大利阿布鲁奇的米其林星级名厨Niko Romito为Il Ristorante臻呈专属意式珍馐。Romito先生此次精心构思了全新的美食概念,即基本的简式有机结合,对食材本味与精华的不懈追求,以及不断融入的个人创意与灵感。Romito先生通过亲自对酒店驻店厨师进行培训并定期沟通的方式,将在北京宝格丽酒店重塑当代意式烹饪哲学,生动地呈现“意大利制造”中所蕴含的文化、优雅与生命力。

 

Il Ristorante - Niko Romito, 一星餐厅, 2020北京米其林指南

菜单 Brunch Menu

Niko Romito大厨的简历

 

作为在迪拜、北京、上海和米兰的Il Ristorante-Niko Romito开创标志性意大利理念的远见卓识者, Niko Romito大厨师将他非凡的才华和艺术带入了宝格丽酒店和度假村。出生在意大利中部阿布鲁佐地区的他一直秉承着自己的根基,同时以大胆而简约的方式重新构想意大利的风味,重写了经典美食的规则。在他与宝格丽酒店和度假村合作之前,他自己的餐厅Reale就以令人回味无穷的现代意大利烹调而闻名遐迩。

Niko大厨师以其对意大利烹调的精通而闻名,他为宝格丽酒店和度假村专门设计大胆餐饮概念,建立一种全新的意大利烹饪大典,他通过基本食材和烹调特色,弘扬意大利制造的文化、典雅和活力。

大厨师制定了菜单,并亲自培训世界各地经营Il Ristorante - Niko Romito餐厅的每位厨师。他不断地向每个目的地的餐厅提供指导、顾问,并监督它们的完整性。

1

Daniele Ferrari, Chef de Cuisine

Born and raised in Varese, Italy, Chef de Cuisine Daniele Ferrari attended culinary school in his native city before continuing his training in kitchens throughout Italy. Prior to his appointment at Bulgari Hotel Beijing, Chef spent more than a decade sharpening his culinary skills at some of the world's most renowned hotels and Michelin-starred restaurants including L’Albereta Relais & Chateaux, Mandarin Oriental London, and Alain Ducasse at the Dorchester. At Il Ristorante – Niko Romito, he works closely with Chef Niko to execute a singular vision of modern Italian cuisine, bringing his refined and inspired approach to every dish and menu.


Il-Ristorante-4

营业时间

Breakfast: 6.30 am to 10.30 am
Lunch: 11.30 am to 2.30 pm
Dinner: 06.00 pm to 10.00 pm


酒店正在发生的事

LaTerrazza

The Hotel launches its La Terrazza experience

With warmer temperatures in our sights, it’s the perfect moment to launch the new La Terrazza outside dining experience. Buzzing with the revelry of new ...

阅读更多

服务及设施

###
###
北京宝格丽酒店婚礼及宴会

婚礼和宴会

北京宝格丽酒店致力于为京城各界名流提供优雅精致的婚礼及宴会活动服务,令您尊享宝格丽体验和意大利生活方式。

酒店为宾客提供多种典雅精致的宴会场地选择,包括宝格丽宴会厅和河畔花園。

宾客可由酒店大堂通过浪漫的旋转楼梯直接抵达宝格丽宴会厅。旋转楼梯是北京宝格丽酒店的特色之一,由Antonio Citterio 和 ...

发现
###

北京正在发生的事

A Place for All Seasons in Beijing
阅读更多
The Personal Exhibition of Young Artist Tan Yingjie
阅读更多
A Wild Night (Painted) in the Forbidden City
阅读更多
Three Chinese Artists for a Reflection that Fills the Gap Between the Intellectual and Technical Spheres
阅读更多
The Mysterious (and Fireproof) Roofs of the Forbidden City
阅读更多
The Lama Temple and the Record Buddha
阅读更多