上海宝格丽酒店高级中餐厅-宝丽轩_宝格丽酒店及度假村官网

米其林二星宝丽轩中餐厅位于历史建筑上海总商会大楼三层，与上海宝格丽酒店仅一 步之遥。宝丽轩以精致的粤式菜肴为主，无论是食材、环境、还是服务理念，无不诠释当代风华与匠心独运。邱振中先生的亲笔墨宝“宝丽轩”作为上海宝格丽酒店的艺术特色之一，悬挂于宝丽轩中餐厅供往来宾客赏鉴。他的作品笔法独特，着意于书法的核 心技巧，其创作精神正与餐厅精益求精的匠心理念相互契合。隽永的意式 格调搭配中式文化精髓，两者相得益彰。沿袭经典风味，精选上乘食材，宝丽轩中餐厅菜谱由中餐名厨傅文彪先生精心制作。

格纹天花板下，设计师向海派 文化致敬，采用松石色生丝壁纸、黑色亮漆壁板和装饰艺术风格地毯，营造老上海的黄金时代气息。意大利品牌Maxalto定制餐椅与Flos艺术灯饰融合当代神韵与中式风雅。餐厅设有6间独立包房，宾客可在此举办私密 筵席与晚宴，按照中国特有的传统文化结合宝格丽珠宝灵感，每间包房运用不同色调的丝绸壁纸。墙上装点着宝格丽珍藏的珠宝手稿，带领宾客回首20世纪的品牌魅力。

餐厅底层设有步入式酒窖，藏有琳琅满目的名庄红酒以及众多中国白酒、 黄酒与茗茶，驻餐厅侍酒师为每一道精致佳肴精心遴选相配的美酒。

宝丽轩中餐厅在主厨傅文彪先生的带领下，于2020年摘得米其林一星餐厅荣誉，2021年荣升为米其林二星餐厅。