Luxury italian Restaurant in Dubai

Il Ristorante - Niko Romito


예약 문의

Il Ristorante - Niko Romito

Bvlgari Hotel Milano 고유의 우아한 디자인을 반영하고 있는 Bvlgari Resort Dubai의 Il Ristorante - Niko Romito는, 정통 이탈리아 요리의 풍부한 맛을 구현합니다. 점심과 저녁 식사를 제공하며, 매끄러운 식사 서비스를 제공하기 위해 레스토랑 분위기의 모든 요소를 신중히 엄선합니다. 의자가 높아 더욱 아름다운 아라비아만의 전망을 즐기실 수 있으며, 검은 천장으로 인해 밤하늘 아래에서 식사하는 듯한 기분을 느끼실 수 있습니다. 이탈리아 출신으로 미슐랭 별을 받은 Bvlgari Hotels and Resort 전속 셰프 Niko Romito가 오직 Il Ristorante만을 위해 현대적인 간결미가 담긴 이탈리아의 세련된 맛을 해석하고 이탈리아의 현대와 전통적인 컨셉을 엄선하여 조합합니다. 그는 이탈리아에 위치한 그의 미슐랭 3 스타 레스토랑에서 근무하며 직접 훈련한 호텔 상주 셰프에게 주기적으로 조언을 함으로써 Il Ristorante - Niko Romito에서 최상의 이탈리아 문화를 담아내는 메뉴를 선보입니다. 
 

라 카트 메뉴 디저트 콘디비시오네 메뉴 Degustazione Menu

니코 로미토 셰프 이력

두바이, 베이징, 상하이, 밀라노 Il Ristorante - Niko Romito의 혁신적인 시그니처 콘셉트를 창안한 셰프인 니코 로미토가 불가리 호텔 & 리조트의 세계에 자신의 특별한 재능과 예술성을 더합니다. 이탈리아 중부 아부루초 출신인 니코 셰프는 이탈리아 전통 요리의 풍미를 대담하면서도 간결하게 재해석하여 자신의 뿌리를 되짚어 나갑니다. 불가리 호텔 & 리조트와 컬래버레이션 하기 전에는 레스토랑 Reale를 직접 운영하여 뛰어난 모던 이탈리아 요리로 미슐랭 3스타를 획득한 바 있습니다.

 

니코 셰프는 뛰어난 장신정신의 섬세한 이탈리아 요리 실력으로 유명세를 얻었습니다. 불가리 호텔 & 리조트에서만 선보는 특유의 대담한 콘셉트는 새로운 이탈리아 요리법을 확립하였습니다. 이탈리에 요리에 꼭 필요한 재료로 이탈리아만의 문화, 우아함, 활기를 표현하는 데 중점을 두어 이탈리아 본국의 미각을 느낄 수 있도록 합니다.

 

또한 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito의 메뉴를 개발하고 셰프들을 직접 훈련시켰습니다. 현재 전 세계 Il Ristorante - Niko Romito 키친을 감독하면서 컨설턴트 겸 고문으로 계속해서 활동하고 있습니다.

지아코모 아미쿠치, 셰프 드 퀴진 불가리 리조트 두바이

이탈리아 에밀리아로마냐에서 태어난 지아코모 아미쿠치 셰프는 알마 이탈리아 국제 요리학교(Alma International School of High Cuisine)에서 수학하였습니다. 졸업 후에는 최고급 이탈리아 키친에서 일하며 국내에서 가장 뛰어난 팀과 호흡을 맞추었습니다. 2012년, 아미쿠치 셰프는 호주로 이주하여 자신의 요리 세계를 더욱 넓히게 됩니다. 아울러 세계적 수준에서 이탈리아 요리의 역할에 관한 신선한 통찰을 선사했습니다. 아미쿠치 셰프가 선보인 새로운 통찰은 즉시 니코 로미토 셰프의 시선을 사로잡았습니다. 니코 셰프는 아미쿠치 셰프를 미슐랭 3스타 레스토랑인 Reale에 영입했습니다. 2017년, 아미쿠치 셰프는 불가리 호텔 두바이에 Il Ristorante - Niko Romito가 오픈한 이래로 키친을 지휘하며 자신의 재능을 유감없이 발휘하였습니다. 


오픈 시간

Open from 01.00 p.m. to 04.00 p.m. (Friday only)
Open from 06.00 p.m. to 11.00 p.m.

 

Il Ristorante – Niko Romito brunch is available on Fridays from 01.00p.m. till 4.00p.m.

  • AED 350 per person with soft drinks
  • AED 550 per person with house beverage
  • AED 800 per person with bubbly

 

For bookings, please call +971 4 777 5433 or email dine@bulgarihotels.com


리조트에서 에 뭐가 나와 있니

Bvlgari Resort Dubai Launches Staycation Series

Summer plans, reimagined. The Bvlgari Staycations, born from the union of the two words Stay and Vacation, are a collection of experiences designed by Bvlgari ...

자세한 정보

그 외 고객을 위한 시설

the-bvlgari-resort-dubai-the-terrace-at-the-yacht-club-restaurant

요트 클럽 레스토랑

마리나 끝에 자리한 세계 최초 Bvlgari Marina 및 요트 클럽은 보트 46척을 수용할 수 있는 부두를 조망할 수 있는, 걸프만 중심부에서 지중해 풍의 매력을 재현해 보이고 있는 특별한 장소입니다.이 곳에서 시대를 초월한 식사 경험을 제공하기 위해 탄생한 생선 요리 전문 이탈리안 ...

검색
Bvlgari Resort Dubai - Boardroom Yacht Club

회의 및 행사

Bvlgari Resort Dubai는 휴가를 위한 장소일 뿐만 아니라 다채로운 공간을 선택할 수 있으므로, 기업 행사, 친밀한 가족 모임, 또는 화려한 결혼식 등 모든 종류의 행사 개최에 이상적인 곳입니다.

요트 클럽에 위치하며 최대 200명을 수용할 수 있는 360m2 면적의 ...

검색
bvlgari-resort-dubai-hoseki-restaurant-counter-by-night

Hōseki Restaurant

일본어로 “보석”을 의미하는 호세키는 마치 극도로 단순화한 보석함 같은 레스토랑으로, 셰프 스기야마 마사히로(Masahiro Sugiyama)의 특별한 요리를 즐길 수 있습니다. 단 9석만을 갖춘 호세키의 저녁식사에서는 독특한 오마카세를 경험하실 수 있습니다. 오마카세는 “셰프에게 모두 ...

검색

두바이에서 에 뭐가 나와 있니

The Art District Re-Invented by Rem Koolhaas
자세한 정보
The Miracle Garden
자세한 정보
A Spectacular Racetrack
자세한 정보
The Elephant that Tells Time
자세한 정보
Abstraction and Calligraphy in the Works of Abdul Qader Al Rais
자세한 정보
Like a Book Wide-Open on a Lectern
자세한 정보