إل ريستورانتي نيكو روميتو

Il Ristorante at The Bvlgari Hotel Beijing

إل ريستورانتي نيكو روميتو


الاستفسار عن الحجوزات

إل ريستورانتي نيكو روميتو

يفتح المطعم الذي يتّسع لـ70 شخصاً أبوابه لتناول الغداء والعشاء مع مناظر خلّابة تطلّ على المنتزه.يُعد إل ريستورانتي نيكو روميتو أحد أفضل المطاعم الإيطالية في بكين، ويتزيّن بأثاث رائع تساهم في اختبار زواره لتجربة تناول طعام سلسة، فقد تمّ تصميم ثريات مورانو الزجاجية خصيصاً للمطعم، وتكتسي المقاعد والأعمدة بجلد بنّي داكن يتماشى مع ألوان الجدران والأرضيات الهادئة.

تعود جذور الشيف نيكو روميتو الحائز على نجمة ميشلان إلى منطقة أبروتسو الإيطالية، وهو مبدعٌ يبتكر أطباقاً ولا أروع أصبحت بصمة المطعم. يزود روميتو ضيوفه في فندق بولغري بكين بتشكيلة منتقاة بعناية من المأكولات الإيطالية العصرية، من خلال ابتكار مفهوم جديد يُحافظ على مبادئه في تقديم أطباقٍ تجسّد البساطة والنكهات التقليدية إنما تحمل في الوقت عينه بصمته الخاصّة لتجربة منقطعة النظير.

يعمل روميتو من مقرّه الرئيسي في إيطاليا، ولا يكفّ عن تقديم النصائح إلى رئيس الطهاة المقيم الذي تتلمذ على يد الشيف الإيطالي. يتكلّل هذا التعاون بتقديم قائمة طعامٍ تعكس الحضارة الإيطالية ورقيّها وحيويّتها النابضة في كلّ شارع، فيتمتّع بها كلّ ضيف ومقيم في فندق بولغري بكين.

الموقع: الطابق الأول

القائمة Brunch Menu

سيرة حياة الشيف نيكو روميتو

يجلب الشيف نيكو روميتو، صاحب الرؤية الأصيلة لمفهوم المطعم الإيطالي المميز إل ريستورانتي - نيكو روميتو في دبي وبكين وشنغهاي وميلانو وباريس وطوكيو وروما، موهبة وفنًا استثنائيًا إلى عالم فنادق ومنتجعات بولغري. يتحدّر الشيف من منطقة أبروتسو في وسط إيطاليا، إلا أنه لم يتخلَّ عن جذوره لابتكار الأطباق الإيطالية لا بل أضاف لمسة جريئة وبسيطة تلبّي أذواق الجميع. وقبل تعاونه مع فنادق ومنتجعات بولغري، حاز مطعمه ريل على ثلاث نجمات ميشلان لإعداده أطباقاً إيطالية عصرية بامتياز.

 

يشتهر الشيف نيكو بدقته اللامتناهية وإتقانه لفنّ الطهي الإيطالي، فمهّد مفهومه الجريء المخصص حصرياً لفنادق ومنتجعات بولغري طريقاً جديداً للمطبخ الإيطالي، حيث تتمحور أطباقه حول استعمال المكونات الأساسية وإضفاء طابع مميز يجسّد الثقافة والأناقة والحيوية الإيطالية خير تجسيد.

 

تولى الشيف شخصياً إعداد قوائم الطعام وتدريب الطهاة الذين يديرون دفة مطاعم إل ريستورانتي - نيكو روميتو في أنحاء العالم، كما أنه يواصل العمل كمستشار ويُشرف على سلامة المطبخ في كلّ وجهة يفتح أبوابه فيها.


Bulgari Hotel Beijing - Il Ristorante - Niko Romito

أوقات العمل

Lunch: 11.30 am to 2.30 pm
Dinner: 06.00 pm to 10.00 pm


ما يدور في مُنْتَجَع

Bulgari Hotels and Resorts - East meets west

East Meets West

Going back to the days of Marco Polo and the Silk Road, China and Italy have long held a special relationship and connection.
Bulgari proudly marks its fourth consecutive participation in the China International Import Expo (CIIE) from 5th through 10th November. In this year’s edition Bulgari builds on the theme of East Meets West through a series ...

إقرأ المزيد

قد يُعجبك أيضاً

###
Il Bar at The Bvlgari Hotel Beijing

The Bulgari Bar

يتّسم إل بار في فندق بولغري بكين بأجواء راقية، وهو من دون شكّ الملاذ المنشود من نخبة بكين. يستمتع الضيوف بمجموعة من الكوكتيلات ومشروب العنب والمشروب الفوار خلال فترة المشروبات الفاتحة للشهية التي تشتهر العلامة بتقديمها، سواء أرادوا الجلوس على المنضدة البيضاوية أو على الشرفة في الهواء الطلق للتمتّع بمنظر النهر الرائع.

الموقع: الطابق الأول

اكتشف
###

ردهة بولغري

Relaxed glamour is the spirit of the Lounge, a refined space for gathering in comfort and style. Featuring black granite floors, soaring ceilings and floor-to-celing windows, the space looks out onto a bamboo alley that provides privacy and shade.

From the moment guests arrive, they are immersed in Bulgari style, with a portrait of founder Sotirio ...

اكتشف
###
Bvlgari Hotel SPA in Beijing

سبا بولغري

يحتلّ سبا بولغري الباعث على الراحة طابقين من فندق بولغري بكين على مساحة 1500 متر مربع، ويتميّز بعلاجاته التي تستخدم فيها تقنيات مستوحاة من التقاليد الصينية. وتتميز الصالة الرياضية الفسيحة واستوديو التمارين الحركية المجاورة بأحدث معدات التكنوجيم ومعدات الكينسيس، ومركز اللياقة البدنية ورك شوب، إضافة إلى توفر جلسات البيلاتس. تلفّ الضيوف الراحة ...

اكتشف

ما يدور في بكين

Tomás Saraceno: Art and Science come together to imagine New Future Scenarios
Tomás Saraceno: Art and Science come together to imagine New Future Scenarios
إقرأ المزيد
Can Sculpture survive in an Era dominated by Manufacturing and Mass Production?
Can Sculpture survive in an Era dominated by Manufacturing and Mass Production?
إقرأ المزيد
Nature in Chinese Painting
Nature in Chinese Painting
إقرأ المزيد
From the ruins of the contemporary, poetry still rises
From the ruins of the contemporary, poetry still rises
إقرأ المزيد
The Dragon and the Lily: a solid relationship through the ages
The Dragon and the Lily: a solid relationship through the ages
إقرأ المزيد
The Beijing Art Fair revs up the engines
The Beijing Art Fair revs up the engines
إقرأ المزيد