إل ريستورانتي - نيكو روميتو

Il Ristorante-Niko Romito by night at The Bvlgari Hotel Shanghai
0027_T

إل ريستورانتي - نيكو روميتو


الاستفسار عن الحجوزات

إل ريستورانتي - نيكو روميتو

يقع مطعم إل ريستورانتي - نيكو روميتو في الطابق 47 من فندق بولغري شنغهاي ويوفّر إطلالة مذهلة للمدينة. وتجدر الإشارة إلى أنه يتمتّع بالتصميم الأنيق نفسه الموجود في فروعه في بكين ودبي.

تجمع بين فنادق ومنتجعات بولغري والشيف نيكو روميتو، أحد أشهر الطهاة في العالم والحائز على ثلاث نجوم ميشلان لمطعمه "ريالي" في أبروزو، شراكة متينة جداً ولد من رحمها مطعم إل ريستورانتي الذي يزوّد روّاده بتشكيلة منتقاة بعناية من المأكولات الإيطالية المعاصرة لم تشهد شنغهاي مثيلاً. يُركّز هذا المطعم على النكهات البسيطة ويعتمد نهجاً خاصّاً يجمع فيه بين أجود المكوّنات الإيطالية وتلك المُستقدَمة محلياً التي يتمّ اختبارها باستخدام تقنيات مبتكرة.

أضف إلى ذلك الباقة الواسعة من أجود أنواع مشروب العنب الإيطالي والعالمي، بما في ذلك مشروب العنب العضوي والحيوي، والمشروبات الفوّارة المعتّقة ونادرة الوجود.

يفتح مطعم إل ريستورانتي - نيكو روميتو أبوابه في وقت الغداء والعشاء، ويُضفي بعداً جديداً من الروح روما الإيطالية بفضل مناظره الجميلة من تلك النقطة المرتفعة جداً، ما يجعل منه تجربة تناول طعام حصرية مفعمة بالحماس والأناقة لا يمكن الاستمتاع بها سوى بين ربوع فندق بولغري.

Menu Dessert Wine List

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

سيرة حياة الشيف نيكو روميتو

يجلب الشيف نيكو روميتو، صاحب الرؤية الأصيلة لمفهوم المطعم الإيطالي المميز إل ريستورانتي - نيكو روميتو في دبي وبكين وشنغهاي وميلانو وباريس وطوكيو وروما، موهبة وفنًا استثنائيًا إلى عالم فنادق ومنتجعات بولغري. يتحدّر الشيف من منطقة أبروتسو في وسط إيطاليا، إلا أنه لم يتخلَّ عن جذوره لابتكار الأطباق الإيطالية لا بل أضاف لمسة جريئة وبسيطة تلبّي أذواق الجميع. وقبل تعاونه مع فنادق ومنتجعات بولغري، حاز مطعمه ريل على ثلاث نجمات ميشلان لإعداده أطباقاً إيطالية عصرية بامتياز.

 

يشتهر الشيف نيكو بدقته اللامتناهية وإتقانه لفنّ الطهي الإيطالي، فمهّد مفهومه الجريء المخصص حصرياً لفنادق ومنتجعات بولغري طريقاً جديداً للمطبخ الإيطالي، حيث تتمحور أطباقه حول استعمال المكونات الأساسية وإضفاء طابع مميز يجسّد الثقافة والأناقة والحيوية الإيطالية خير تجسيد.

 

تولى الشيف شخصياً إعداد قوائم الطعام وتدريب الطهاة الذين يديرون دفة مطاعم إل ريستورانتي - نيكو روميتو في أنحاء العالم، كما أنه يواصل العمل كمستشار ويُشرف على سلامة المطبخ في كلّ وجهة يفتح أبوابه فيها.


A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

مواعيد العمل

Lunch: 11:30pm - 2:30pm

Dinner: 6:00pm - 9:00pm


ما يدور في مُنْتَجَع

Bulgari Resort Bodrum

Bvlgari Resort Bodrum to open in 2026

A chic new addition to the region, the Resort will occupy 10 hectares of terraced gardens on the tip of a private peninsula. The new property will be home to 100 private Mansions, with three to six rooms, pool, and outdoor areas. The Resort itself will comprise 84 rooms and suites, as well as signature Bvlgari destinations for dining, wellness and ...

إقرأ المزيد

قد يُعجبك أيضاً

###
la Terrazza by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

مطعم لاتيرازا

يستكنّ مطعم لاتيرازا على سطح فندق بولغري شنغهاي ويتميّز بأسلوب إيطالي أنيق، هذا ويوفّر لروّاده إطلالات بانورامية مذهلة لأفق مدينة شنغهاي. استوحي تصميم هذا المطعم من منتجعات الريفيرا، ويُشكّل واحة حضرية تتميّز بسطح من خشب الساج، وكراسٍ بذراعين تغطّيها وسائد عاجية اللون، وكابانات مزوّدة بستائر للتنعّم بخصوصية تامّة. كما تُضفي الفوانيس المُضاءة ...

اكتشف
###
Il Bar by night at The Bvlgari Hotel Shanghai

The Bvlgari Bar

يتشارك إل بار الطابق 47 مع مطعم "إل ريستورانتي - نيكو روميتو"، ويتألّق كالجوهرة بفضل خلفيّته البانورامية لواجهة بوند البحرية وأفق مدينة بودونج. يتميّز إل بار بمنضدة بيضاوية الشكل مستوحاة من نافورة القارب الشهيرة في روما، وتتميّز بها كلٌّ من فنادق بولغري بمواد مختلفة.

صُنِعَت المنضدة في فندق بولغري شنغهاي من البرونز المطروق يدوياً والمغطّى بالفولاذ ...

اكتشف
###
Il Giardino at The Bvlgari Hotel Shanghai

إل جياردينو


يُعدّ "إل جياردينو" الذي يقع مقابل لوبي لاونج مكاناً مثالياً للاستمتاع بتناول  الآيس كريم الإيطالية أو التلذّذ بباقة واسعة من مشروب العنب. كما يمكن إقامة حفلات وفعاليات خاصّة في هذه الحديقة الإيطالية. إذ يوفّر هذا المكان كثير الأشجار والخضرة أجواء مفعمة بالروما الإيطاليةسية، وتُذكّرنا بالحديقة الإيطالية المتواجدة في فندق بولغري ميلانو.

الموقع: ...

اكتشف

ما يدور في شنغهاي

The City of the Seven Treasures
The City of the Seven Treasures
إقرأ المزيد
Art as Jazz in Pol Taburet's Paintings and Installations
Art as Jazz in Pol Taburet's Paintings and Installations
إقرأ المزيد
Sustainability, Nature, Community - The Project 1000 Trees by Thomas Heatherwick
Sustainability, Nature, Community - The Project 1000 Trees by Thomas Heatherwick
إقرأ المزيد
A Book which Looks at the Aesthetic that Dominated Shanghai for Twenty Years
A Book which Looks at the Aesthetic that Dominated Shanghai for Twenty Years
إقرأ المزيد
Hu Yun's art takes you on a journey through history
Hu Yun's art takes you on a journey through history
إقرأ المزيد
EPSON teamLab: teamLab Borderless
EPSON teamLab: teamLab Borderless
إقرأ المزيد