Indirizzo: 1 Jalan Cekomaria Gang Taman IV, Denpasar
Oltre ad essere famosa per le sue bellissime attrazioni turistiche, l'Isola di Bali è anche conosciuta per le sue piantagioni di caffè. L’Indonesia infatti ne è uno dei maggiori produttori, piazzandosi al quarto posto nelle classifiche mondiali. La coltivazione nell’arcipelago indonesiano ha avuto inizio intorno al 1600, in concomitanza con la colonizzazione olandese. Attualmente esistono oltre venti varietà di caffè ma è a Bali che si può trovare la più famosa, rara e più costosa al mondo, il Kopi Luwak. La produzione è strettamente legata al musang, uno zibetto che ingerisce le bacche dalla cui lavorazione si ottiene un caffè dal sapore straordinario e unico, con un aroma meno amaro e un retrogusto di cioccolato. Oggi la coltivazione di caffè è prevalentemente biologica e si svolge in fattorie non troppo grandi che consentono di fare un tour lungo i propri terreni, di partecipare alla torrefazione, di scoprire tutti i passaggi della lavorazione necessari per ottenere il Kopi Luwak e di assaporarlo.
Il Bali Kite Festival si tiene solitamente sulla spiaggia vicino a Sanur tra luglio e agosto, la stagione ventosa di Bali. In tutta la zona, far volare gli aquiloni è un modo per la popolazione locale di ringraziare gli Dei per aver dato loro un raccolto eccezionale e propiziarsi il futuro.
Sulle colline di Bali, Ubud sorge al confine tra la foresta tropicale e le risaie terrazzate costellate di templi e santuari indù, tra i più famosi dell'isola.
Il capodanno cinese saluta l’arrivo dell’Anno del Drago
Seppur in prevalenza di religione induista, Bali ospita un'importante comunità cinese che in occasione del capodanno organizza eventi dall’estetica unica con un mix di tradizioni cinesi, fascino balinese e cucina fusion.