Fine handmade chocolate at Il Cioccolato Bulgari in Milan

チョコレート製造技術
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イル チョコラート

Bulgari Hotels & Resort Il Cioccolato

2007年に東京で発売を開始したマスター・ショコラティエ・イル・チョコラートは、ブルガリ ホテルのシグナチャが入った高級ハンドメイド チョコレートです。味覚と視覚を誘惑するアートにあふれるチョコレートの宝石は、現地の旬の高級材料を使用して創作され、リミテッドエディションとして年中販売されます。サフラン、白イチジク&バルサミック、梨&キャラメル、ジャスミン&エキストラヴァージン・オリーブオイルのようなフレバーは、職人が作り上げたチョコレートならではの深く豊かな味を感じさせます。ラウンジにて、またはご都合のよいときにご賞味いただけます。

Bulgari Hotels & Resort Il Cioccolato

チョコレート作りの技

Il Cioccolato(イル チョコラート)の「メートル・ショコラティエ(チョコレート職人)」たちは、ブルガリが作るもののどれにも共通する大切な心である職人の技とインスピレーションを通じてチョコレート作りに臨みます。長年の経験に裏打ちされた技術、現地や外国で調達される最高品質の材料を使用して手作りで大切に作られるチョコレートジェムは、ブルガリならではの発想が斬新でエレガントなフレーバーの希少な組み合わせです。ガラス張りのカウンターに並べられて、ジュエリーのように輝いています。

豊かな風味、微妙なアロマの違いを持つブルガリのチョコレートジェムは、ブルガリの世界がお届けする贅沢な輝きです。


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Bulgari Hotels Milano Lounge

ザ・ブルガリ・ラウンジ

ロビーにある高い大きな窓は美しい庭園の額縁となっています。ジンバブエの黒御影石、暖炉、本、季節のご馳走、スイーツ、キャンドルは、エレガントながらもインフォーマルな雰囲気を演出して、お客様がゆったりとおくつろぎできる空間を作り出しています ...

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The Bulgari Bar

黒樹脂製の大きな楕円形のバーカウンターが、このシンプルでエレガントな部屋の中心的存在です。静かに輝くプライベートガーデンに面した壮観なガラスの壁を背景にして設置されています。ホテルのお客様のみならず、ミラノに住む人々の待ち合わせスポットともなっており、イタリア式アペリティフの豊かな味を取り入れたカクテルの時間には ...

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Bulgari Hotels Milano Restaurant Niko Romito

Il Ristorante - Niko Romito

北京、ドバイ、上海のオープンに続いて、ミシュランの三ツ星に輝くシェフのニコ・ロミトは、その絶賛されるレストランを、すべてが始まったブルガリ ホテル ミラノのイタリア料理に戻しました。シェフのニコ・ロミトは、2年間にわたってイタリア料理の伝統技術と材料を研究して、現代イタリア料理の規範を構築し、味を何よりも大切にし ...

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