Il Cioccolato 是于 2007 年首先在东京推出的精品店，是宝格丽酒店标志性精美手工巧克力的创造地。精心设计的巧克力“宝石”吸引着味蕾和眼球，我们的巧克力都是采用当地和季节性珍贵食材制作的，全年仅推出有限的数量。藏红花、白无花果和香醋、梨和焦糖、茉莉花和超优级初榨橄榄油等口味的巧妙组合，彰显着 Il Cioccolato 大师们手工制作的别具匠心和丰富想象力，您可以在休闲室或在休息时尽情享用。
对每颗巧克力的制作，Il Cioccolato的大师都发挥他们高超的艺术技巧匠心制作，而且都会一丝不苟、注入同样的精神，这就是宝格丽巧克力艺术创作的核心。宝格丽的珍品巧克力是大师用久经考验的工艺、精选当地和国外食材完全手工制作的，他们大胆地将优雅风味组合在罕见搭配中，创作出的珍宝巧克力犹如玻璃柜台内那一组组光芒耀眼的珠宝，用那层层飘香、丰富且微妙的香气，流露着代表宝格丽世界的执著。
