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La Spiaggia
Il locale più esclusivo del resort, La Spiaggia, è un edificio deliziosamente semplice dal tetto di paglia, che abbraccia la parte inferiore della scogliera, alla base dell'ascensore inclinato. Il locale, aperto solo per il pranzo, è arredato con tavoli e sedie in legno minimalisti che fanno risaltare lo straordinario panorama dell'oceano e le sabbie bianche del Beach Club.
Il ristorante è aperto esclusivamente agli ospiti del Bvlgari Resort, che possono cenare con frutti di mare locali appena pescati e avere l'opportunità di scorgere tartarughe marine, razze e branchi di delfini accompagnati dal suono rilassante delle onde.
La Spiaggia serve il pranzo tutti i giorni dalle 12.00 alle 16.30 e le sue specialità vanno dal cocktail Herbojito, leggero e rinfrescante, alla classica sangria, fino ai piatti più popolari di ispirazione mediterranea, come il carpaccio di capesante, l'aragosta dipinta alla griglia e il pescato del giorno, speziato e preparato in modo autenticamente balinese.
