Ristorante italiano di lusso a Shanghai, Cina

Il Ristorante-Niko Romito by night at The Bvlgari Hotel Shanghai
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Il Ristorante - Niko Romito


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Il Ristorante - Niko Romito

Ricalcando il design elegante degli omonimi ristoranti di Pechino e Dubai, Il Ristorante - Niko Romito celebra il ricco patrimonio italiano dal 47° piano del Bulgari Hotel Shanghai, offrendo viste mozzafiato sulla città.

Un'entusiasmante collaborazione tra Bulgari Hotels & Resorts e Niko Romito, uno degli chef più illustri al mondo, premiato con 3 stelle Michelin per il suo ristorante Reale in Abruzzo, propone per la prima volta a Shanghai i canoni ricercati della cucina italiana contemporanea. Dedicando un'attenzione particolare alla purezza e alla semplicità, l'approccio gastronomico proposto combina i migliori ingredienti italiani e locali con tecniche consolidate e innovative.

La carta dei vini propone un'ampia selezione di etichette italiane e internazionali, tra cui vini biologici e biodinamici e rari champagne d'annata.

Aperto a pranzo e a cena, Il Ristorante - Niko Romito rievoca il caratteristico spirito romano dal suo alto osservatorio sopra la città, trasformandolo in un'esperienza culinaria coinvolgente ed elegante che esprime tutto il savoir faire Bulgari. 

 

Il Ristorante - Niko Romito ha ottenuto una Stella Michelin nella Guida Michelin Shanghai dal 2019, per quattro anni consecutivi.

Menu Dolci Lista dei vini

Chef Niko Romito at Il Ristorante-Niko Romito of The Bvlgari Hotel Shanghai

LO CHEF NIKO ROMITO

La rivoluzionaria idea di cucina alla base de Il Ristorante - Niko Romito di Dubai, Pechino, Shanghai, Milano, Parigi, Tokyo e Roma porta la firma dello Chef Niko Romito, che ha prestato il suo talento e la sua arte all’universo di Bulgari Hotels & Resorts. Originario dell’Abruzzo, regione nel cuore della nostra Penisola, ha saputo coniugare la fedeltà alle sue radici con la volontà di reinterpretare i sapori italiani, riscrivendo la tradizione in una sintesi di semplicità e audacia. Già prima di collaborare con Bulgari Hotels & Resorts, le sue creazioni “di rottura” improntate all’innovazione erano valse al suo ristorante Reale 3 stelle Michelin.  

 

Lo Chef Niko, noto per la sua meticolosità unita alla perfetta padronanza della cultura gastronomica italiana, ha sviluppato questo concept ambizioso appositamente per Bulgari Hotels & Resorts, così da dare vita a un nuovo “codice” della cucina italiana contemporanea. Investendo sull’essenzialità degli ingredienti e sulla quintessenza di ogni sapore, ha così esaltato al massimo la cultura, l’eleganza e lo “spirito vitale” del Made in Italy.

 

Lo Chef ha ideato personalmente i menu e formato uno ad uno tutti gli Chef alla guida delle location Il Ristorante - Niko Romito presenti nel mondo. Non cessa, tutt’oggi, di supervisionare le cucine dei vari ristoranti, garantendone l’impeccabilità e facendo dono dei suoi consigli e della sua preziosa consulenza.


A detail of the view from Il Ristorante - Niko Romito at The Bvlgari Hotel Shanghai

Orari di apertura

Lunch: 11:30pm - 2:30pm

Dinner: 6:00pm - 9:00pm


what's on at the hotel

Bulgari Hotel Shanghai - Il Ristorante - Niko Romito

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