Один из лучших ресторанов Милана рядом с Duomo Milan

Бронирование
Меню

Il Ristorante-Niko Romito


Свяжитесь с нами

Il Ristorante-Niko Romito

После громких открытий в Пекине, Дубае и Шанхае, шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin, Нико Ромито теперь открывает свой знаменитый ресторан там, где его успех берет начало: в Италии в отеле Bvlgari Milano. Шеф-повар создал свою собственную концепцию современной итальянской кухни, изучая в течение двух лет традиционные технологии и ингредиенты, чтобы знаменитый знак качества «Made in Italy» был очевиден в каждом блюде.

В основе меню – идеи, основанные на классических методах и инновационных технологиях, так что, гостей ждут яркие впечатления и фирменные блюда от Niko, например, Antipasto all'Italiana и авторские версии традиционной лазаньи , телятины по-милански, картофельных равиоли с красными креветками и кальмарами, тирамису.

Шеф-повар Нико добавил в меню новые рецепты, которые были созданы эксклюзивно для отеля и его ресторана: треска, картофель с майонезом и сладкими перцами, говядина с черным перцем, тортелли с сыром Ricotta, шпинат с маслом Manteca, спагетти с томатами, шоколадный хлеб.

В основном зале Il Ristorante изысканная и элегантная атмосфера и днем и вечером. Весной и летом к услугам гостей открытая веранда.

Бронирование Меню десерты Breakfast Menu

Niko Romito

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bvlgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны                      Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Claudio Catino, шеф-повар

Шеф-повар итальянского происхождения Claudio Catino до сотрудничества с Niko Romito и Bvlgari возглавлял команды в Trussardi alla Scala и Ristorante Berton (1 звезда Мишлен), оба ресторана находятся в Милане.

В 2016 году он переехал в Китай, чтобы работать в Bvlgari Hotels & Resorts. Занимая должность шеф-повара в Пекине, а затем в Шанхае, он наблюдал за двумя кухнями в течение первых критических месяцев службы. В августе 2018 года шеф-повар Катино стал резидентом шеф-повара Il Ristorante - Нико Ромито в Bvlgari Hotel Milano, чтобы дополнить и проконтролировать уровень экспертизы, впервые начатой ​​тройным шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен Нико Ромито.


Niko Romito il Ristorante brand

Время работы

Завтрак – круглосуточно
Ланч – с 12:30 до 14:30
Меню – круглосуточно
Бар – с 7:00 до 1:00
Аперитив – с 18:00 до 21:00
Ужин – с 19:30 до 23:00
Бранч – с 12:30 до 14:15
Послеобеденное чаепитие – с 15:30 до 18:30


Что нового в отеле

Sunday Brunch at Bvlgari Hotel Milano

Sunday Brunch at Il Ristorante - Niko Romito takes the conviviality of the classic weekend meal and elevates it in signature Niko Romito style. Traditional but modern, it’s a gorgeous way to while away a Sunday afternoon with family and friends. 

Читать дальше

Вам также может понравиться

Il Ristorante-Niko Romito

После громких открытий в Пекине, Дубае и Шанхае, шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin, Нико Ромито теперь открывает свой знаменитый ресторан там, где его успех берет начало: в Италии в отеле Bvlgari Milano. Шеф-повар создал свою собственную концепцию современной итальянской кухни, изучая в течение двух лет традиционные технологии и ...

Узнать

Il Bar

Черная как смоль барная стойка овальной формы – знаменитая и неотъемлемая составляющая миланского бара Il Bar, расположенного прямо напротив огромной стеклянной стены с видом на внутренний сад отеля. Это одно из излюбленных мест встреч местных жителей и гостей города, где можно попробовать классический итальянский аперитив, а также оценить ...

Узнать

BVLGARI SPA

В спа-центе Bvlgari Hotel Milano вы найдете умиротворение для души и тела, а также одни из самых эффективных расслабляющих процедур, которые для вас проведут в комфортной изысканной обстановке. В распоряжении гостей просторный бассейн, окруженный стеклянными стенами, а также сауна и джакузи на свежем воздухе. Для парных и арендованных для частных ...

Узнать

Что нового в Милане

Stories from the Antipodes. Australia at the PAC
Читать дальше
Images, Music, Colour - the Museo della Permanente’s Homage to Raphael
Читать дальше
Arte Povera in Torino
Читать дальше
Impressions of the Orient - at the Mudec, the Japan that Enchanted Europe
Читать дальше
In Brera, the Shining Star of Simone Peterzano
Читать дальше
The Legacy of Leonardo in the Drawings of the Ambrosiana
Читать дальше