Один из лучших ресторанов Милана рядом с Duomo Milan

Бронирование
Меню

Il Ristorante-Niko Romito


Свяжитесь с нами

Il Ristorante-Niko Romito

После громких открытий в Пекине, Дубае и Шанхае, шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin, Нико Ромито теперь открывает свой знаменитый ресторан там, где его успех берет начало: в Италии в отеле Bvlgari Milano. Шеф-повар создал свою собственную концепцию современной итальянской кухни, изучая в течение двух лет традиционные технологии и ингредиенты, чтобы знаменитый знак качества «Made in Italy» был очевиден в каждом блюде.

В основе меню – идеи, основанные на классических методах и инновационных технологиях, так что, гостей ждут яркие впечатления и фирменные блюда от Niko, например, Antipasto all'Italiana и авторские версии традиционной лазаньи , телятины по-милански, картофельных равиоли с красными креветками и кальмарами, тирамису.

Шеф-повар Нико добавил в меню новые рецепты, которые были созданы эксклюзивно для отеля и его ресторана: треска, картофель с майонезом и сладкими перцами, говядина с черным перцем, тортелли с сыром Ricotta, шпинат с маслом Manteca, спагетти с томатами, шоколадный хлеб.

В основном зале Il Ristorante изысканная и элегантная атмосфера и днем и вечером. Весной и летом к услугам гостей открытая веранда.

Бронирование Меню десерты Breakfast Menu

Niko Romito

Биография шеф-повара Niko Romito

Шеф-повар Niko Romito, автор оригинальной концепции, впервые появившейся в Il Ristorante – Niko Romito в Дубае, Пекине, Шанхае и Милане, добавляет яркий талант в мир Bvlgari Hotels & Resorts. Уроженец региона Абруццо в центральной Италии, он остался верен своим корням, переосмысливая вкусы Италии со смелостью и простотой, которая меняет правила классической кухни. До сотрудничества с Bvlgari Hotels & Resorts его ресторан Reale завоевал три звезды Мишлен за блюда современной итальянской кухни.

Шеф-повар Niko Romito известен своим мастерством в области итальянской гастрономии, а его смелая концепция, созданная эксклюзивно для Bvlgari Hotels & Resorts, устанавливает новые правила итальянской кухни, фокусируясь на ингредиентах и ​​идеях, в которых культура и философия мade in Italy.

Шеф-повар создал меню и лично обучил каждого шеф-повара, отвечающего за рестораны                      Il Ristorante - Niko Romito по всему миру. Он продолжает выступать в качестве консультанта, следя за целостностью проекта в каждом городе, где есть ресторан.

Claudio Catino, шеф-повар

Шеф-повар итальянского происхождения Claudio Catino до сотрудничества с Niko Romito и Bvlgari возглавлял команды в Trussardi alla Scala и Ristorante Berton (1 звезда Мишлен), оба ресторана находятся в Милане.

В 2016 году он переехал в Китай, чтобы работать в Bvlgari Hotels & Resorts. Занимая должность шеф-повара в Пекине, а затем в Шанхае, он наблюдал за двумя кухнями в течение первых критических месяцев службы. В августе 2018 года шеф-повар Катино стал резидентом шеф-повара Il Ristorante - Нико Ромито в Bvlgari Hotel Milano, чтобы дополнить и проконтролировать уровень экспертизы, впервые начатой ​​тройным шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен Нико Ромито.


Niko Romito il Ristorante brand

Время работы

Завтрак – круглосуточно
Ланч – с 12:30 до 14:30
Меню – круглосуточно
Бар – с 7:00 до 1:00
Аперитив – с 18:00 до 21:00
Ужин – с 19:30 до 23:00
Бранч – с 12:30 до 14:15
Послеобеденное чаепитие – с 15:30 до 18:30


Что нового в отеле

Sunday Brunch returns to Bvlgari Hotel Milano

Sunday Brunch returns to Il Ristorante - Niko Romito. It takes the conviviality of the classic weekend meal and elevates it in signature Niko Romito style. Traditional but modern, it’s a gorgeous way to while away a Sunday afternoon with family and friends. 

Читать дальше

Вам также может понравиться

Il Ristorante-Niko Romito

После громких открытий в Пекине, Дубае и Шанхае, шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin, Нико Ромито теперь открывает свой знаменитый ресторан там, где его успех берет начало: в Италии в отеле Bvlgari Milano. Шеф-повар создал свою собственную концепцию современной итальянской кухни, изучая в течение двух лет традиционные технологии и ...

Узнать

Il Bar

Черная как смоль барная стойка овальной формы – знаменитая и неотъемлемая составляющая миланского бара Il Bar, расположенного прямо напротив огромной стеклянной стены с видом на внутренний сад отеля. Это одно из излюбленных мест встреч местных жителей и гостей города, где можно попробовать классический итальянский аперитив, а также оценить ...

Узнать

BVLGARI SPA

В спа-центе Bvlgari Hotel Milano вы найдете умиротворение для души и тела, а также одни из самых эффективных расслабляющих процедур, которые для вас проведут в комфортной изысканной обстановке. В распоряжении гостей просторный бассейн, окруженный стеклянными стенами, а также сауна и джакузи на свежем воздухе. Для парных и арендованных для частных ...

Узнать

Что нового в Милане

From China to Milan, the Journey of the Terracotta Army
Читать дальше
The Cinematographic Work of Alex Prager at the Fondazione Sozzani
Читать дальше
Gold - the Splendour of Seven Centuries
Читать дальше
The Bvlgari Winter Accessories Collection Has Arrived
Читать дальше
The Monna Lisa of Yan Pei-Ming
Читать дальше
Francesco Bosso: Paradises (Almost) Lost
Читать дальше