午后茶点宛如一场穿越意大利的味觉之旅，呈现经典的地区特色菜肴与意式甜点。甜与咸各具特色，如同同一枚硬币的两面，同样精彩。甜点包括来自意大利南部的帕斯蒂耶拉（Pastiera）、那不勒斯的圣约瑟夫炸甜甜圈（Zeppole di San Giuseppe）以及罗马的马里托佐（Maritozzo），而咸味小吃则种类繁多，从配有鱼子酱和酸奶油的鲈鱼，到酥皮包裹的小虾，甚至还有迷你汉堡。
尼科·罗米托是意大利概念餐厅“Il Ristorante - Niko Romito”背后的远见卓识的厨师，该餐厅在迪拜、北京、上海、米兰、巴黎、东京、罗马和巴厘岛均设有分店，也是宝格丽酒店及度假村世界中艺术与才华的支柱。他出生于意大利中部的阿布鲁佐大区，在里维松多利（Rivisondoli）父亲经营的糕点店里，在各种香气中长大。他原本对未来另有规划，但在父亲去世后，他最终决定放弃商业与经济学的学业，接手已转型为意式小餐馆的家族企业。就这样，他创办了 Ristorante Reale 餐厅，该餐厅自 2014 年以来一直荣获米其林三星评级。尼科主厨一直珍藏着父亲糕点的记忆，这激励他开设了自己的面包店和糕点工坊。他与宝格丽合作，构想出了全新的“Bvlgari Dolci”概念，以主厨富有远见的哲学重新诠释了传统的意大利糕点配方，并融入了极具当代风格的优雅与轻盈理念。
尽管吉科主厨最初在那不勒斯接受的是披萨师傅的培训，但他很快就被甜点制作的艺术所吸引。他最初在大阪的 École Tsuji 学习，随后前往法国的埃斯科菲耶城堡（Château Escoffier）磨练技艺，在那里掌握了传统法式糕点的技法与哲学。 在多家餐厅工作期间，他融合了意大利的影响和法国的训练，创造出了非凡的甜点。如今，在主厨尼科（Niko）理念的指引下，他将这种独特的精致感以及对日本食材的深刻了解融入其中，为宝格丽东京银座酒吧——咖啡厅重新诠释了传统的意大利糕点。
周一至周日：12:00～21:00
联系方式（仅限预约）
03-6362-1270
(11:00 ～17:00)
联系方式
03-6362-0555
(11:00 ～21:00)
位于十楼的宝格丽银座酒吧，以意大利文化的丰富底蕴为灵感，带来一场别具一格的鸡尾酒体验。菜单的核心是“Proverbi”（谚语），这是一套由十款鸡尾酒和四款无酒精鸡尾酒组成的招牌系列，灵感源自永恒的意大利谚语，通过宝格丽独特的创意与精准工艺，在风味、色彩和质感上进行了重新诠释。
酒吧还提供“I Più ...
宝格丽Il Café庆祝阪急梅田百货公司隆重开幕。作为宝格丽唯一的咖啡馆品牌， Il Café的当代设计中展现了宝格丽的永恒格调，营造出雅致的氛围，让您在奢华而悠闲的环境中享受非凡时刻。Il Café 咖啡馆紧邻宝格丽珠宝及腕表店，提供宝格丽的定制服务和尊贵的生活体验。
The delights of Bvlgari Dolci are available to take home at the Bvlgari Ginza Dolci Boutique. Signature desserts include the same pastries available during Afternoon Tea, from whole cakes to exclusive seasonal creations. Cakes include the Pasticceria Mignon, stunning individual portion desserts that are beautifully wrapped for gifting.
