Développement durable et responsabilité sociétale

L'approche du Bulgari Hotel Roma s’inspire fortement des meilleures pratiques en matière de développement durable et de responsabilité sociétale, qu'il s'agisse de l'aménagement intérieur et de la restauration, de l’offre culinaire ou des initiatives visant l'inclusion sociale.

S'inspirant de l'abondance de la flore de Rome et des terrasses verdoyantes de la ville, quelque 4 500 plantes agrémentent l'hôtel, lui donnant l'aspect d'une oasis urbaine.  En outre, près de 400 volets du bâtiment d'origine ont été conservés et restaurés par l'artiste toscan Rodolfo Lacquaniti qui en a fait de véritables chefs d'œuvre. Parmi les autres caractéristiques de la mission de durabilité de l'hôtel, citons la réduction de l'utilisation du plastique, le choix de fournisseurs d'énergie utilisant des sources renouvelables, l'approvisionnement en ingrédients biologiques et locaux pour le service de restauration, une carte proposant des vins issus de la « viticulture héroïque », le partenariat avec la Fondation Torlonia pour la préservation de la plus importante collection d'art antique au monde, le don de plus d'un million d'euros pour la restauration du Mausolée d'Auguste et pour le musée Ara Pacis, l'entretien des jardins de la place, le soutien aux artisans et ateliers historiques du quartier, et l'emploi de travailleurs par le biais de Save The Children, y compris la mise à disposition de logements pour plus de 100 membres du personnel.